Acquistato il 07/12/2023
è stato il primo esperimento con la farina di orzo, l’ho presa per creare un miscuglio con altre farine a basso contenuto di glutine. il pane, fatto con lievito madre, è cresciuto bene, e il sapore è ancora più ricco. bisogna fare attenzione alle percentuali. e i tempi di lievitazione crescono un po’ (soprattutto ora che è inverno). Ora la proveremo nei biscotti. ottima la qualità.
Acquistato il 28/11/2023
La farina che uso per fare dei buonissimi biscotti a mia figlia e lo mischio ad altre farine per fare il pane anche
Acquistato il 15/04/2021
Prodotto di qualità. Lo compro da anni e sempre soddisfatta
Acquistato il 23/02/2023
Ho acquistato questa farina integrale di orzo biologico per fare il pane e i biscotti; ha donato un gusto molto particolare ed ha accontentato tutti. La ricomprerò sicuramente!
Acquistato il 19/12/2022
La farina è un'alternativa al grano di orzo integro, se riuscisse a commercializzare il grano di orzo integrale sarebbe ottimo, dato che è un alimento necessario alla nutrizione dell'uomo, su tutti i livelli da quello più grossolano al più sottile.
Acquistato il 28/09/2022
Conoscevo già la farina d'orzo ma questa è davvero fantastica. Integrale, italiana e biologica sono già tre qualità non da poco, in piu' sono romagnola e questa farina proviene dalla mia terra. Io la uso sia per dolci che salati unita a farina di grano2 o farro o kamut oppure ancora a farine senza glutine (visto la bassa quantità di glutine che ha ed io non sono ciliaca). Perfetta per fare la piadina, il suo odore e sapore vi conquisterà. La ricomprerò sicuramente.
Acquistato il 07/08/2022
Ho fatto una piadina con questa farina e il sapore mi è piaciuto tantissimo. L'ho scelta perchè è indicato che è integrale. Perfetta alternativa alla farina di grano.
Acquistato il 03/04/2022
Una farina dal sapore deciso che mi piace mescolare ad altre per personalizzare pane e biscotti ed integrare nell'alimentazione questo prezioso cereale. La prediligo nel pane pur usandola anche nei biscotti per via del suo sapore rustico.
Acquistato il 12/07/2021
Eccellente prodotto, utilizzabile in diverse ricette a basso indice glicemico. Lo ricomprerò
Acquistato il 28/04/2022
Molto buona. Usata per ciambellone e biscotti. Oppure aggiunta in piccole percentuali a farina di grano tenero per pane e pizza. La consiglio
Acquistato il 15/05/2022
Ho trovato questo formato di farina di orzo bio veramente conveniente e buona. La mischio con la farina di avena per fare delle crepes a basso contenuto glicemico per mio marito la mattina . Approvata la ricomprerò sicuramente
Acquistato il 03/03/2022
lo usata per pasta e focaccia meravigliosa se si vuole usare farine con minor indice glicemico
Acquistato il 08/10/2021
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