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Ciokarrua

Farina di Semi di Carrube Bio

Addensante, emulsionante, stabilizzante e gelificante per dolci



Valutazione: 4.8 / 5 (10 recensioni 10 recensioni)
30 g

Prezzo: € 7,33
prezzo: 244,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 7,33

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Descrizione

Addensante e gelificante vegetale per dessert, gelati e preparazioni dolci e salate.

Buono perché

  • Addensa e gelifica: contribuisce a dare corpo e consistenza a creme, budini e preparazioni dolci.
  • Favorisce la stabilità: aiuta a mantenere omogenee le miscele, limitando la separazione degli ingredienti.
  • Versatile in cucina: può essere utilizzata per gelati, prodotti da forno, caramelle, confetti e dessert.
  • Di origine vegetale: si ottiene dai semi del carrubo, una pianta tipica dell'area mediterranea.

La farina di semi di carrube è conosciuta in ambito alimentare come additivo addensante e stabilizzante, identificato dalla sigla E410. Grazie alle sue proprietà funzionali, trova impiego nella preparazione di gelati, creme, prodotti dolciari e impasti, contribuendo a ottenere una consistenza piacevole e uniforme.

Il carrubo è un albero caratteristico delle regioni mediterranee, apprezzato per la sua capacità di crescere anche in condizioni climatiche aride. La versione biologica di Ciokarrua è indicata per chi desidera utilizzare un ingrediente proveniente da agricoltura biologica nelle proprie ricette.

Consigli d'utilizzo

La farina di semi di carrube può essere aggiunta a preparazioni calde o fredde, in base al risultato desiderato e alla tecnica utilizzata. Il dosaggio varia secondo il tipo di ricetta e la consistenza da ottenere, generalmente dallo 0,1% al 5% sul peso della preparazione. Per un risultato omogeneo, è consigliabile distribuirla accuratamente tra gli ingredienti e rispettare le indicazioni specifiche della ricetta.

Spesso acquistati insieme


Marca Ciokarrua
Tipo Prodotto
Confezione 30 g
Codice produttore FS001-BI
EAN 8034077231045
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di carrube bio
MCR-NR 203955
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di semi di carrube da agricoltura biologica
Valore energetico 786 kJ / 195 kcal
Grassi 0,9 g
di cui Saturi 0,2 g
Carboidrati 0 g
di cui Zuccheri 0 g
Fibre 81 g
Proteine 6,2 g
Sale 0,02 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 10 recensioni

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V
Valeria L.

Recensione del 01/09/2026

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 16/05/2026

M
Marina P.

Recensione del 11/05/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 06/04/2022

G
Gloria M.

Recensione del 20/10/2022

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 20/09/2022

S
Samuele T.

Recensione del 30/09/2022

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 20/09/2022

S
Santina A.

Recensione del 22/07/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 06/06/2022

P
Paola Fontana F.

Recensione del 02/06/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 02/05/2022

O
Olga K.

Recensione del 15/05/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 11/04/2022

L
Laura T.

Recensione del 05/05/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 01/04/2022

I
Irene B.

Recensione del 31/03/2022

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 12/01/2022

S
Sabrina C.

Recensione del 21/03/2022

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 08/01/2022

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