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Farina di Mandorla di Toritto Pelata



(49 recensioni 49 recensioni)

200 g

Prezzo: € 6,62
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 6,62

Descrizione

Questa tradizionale farina di mandorle Pugliese è l'ideale per la preparazione di dolci e biscotti

Le mandorle pelate vengono sottoposte all'azione di una tritatrice a moduli di taglio per la produzione di granulometrie diverse per ottenere la farina

La farina di mandorla pelata è particolarmente ricca di proteine e di zuccheri, vitamine E e del Gruppo B, sali minerali (potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco).

Si può utilizzare come formaggio vegetale.

Un progetto sostenibile

A Toritto, nel cuore del Parco dell'Alta Murgila la famiglia Latrofa con passione e spirito imprenditoriale, ha realizzato un progetto sostenibile di Filiera corta della Mandorla di Toritto, cultivar antica Filippo Cea e alimenti funzionali biologici rendendo giustizia ad una biodiversità del territorio e realizzando un ecomuseo naturale.

Fattoria della Mandorla e' un progetto di politica orizzontale, sostenibile e solidale, per la ricerca e la promozione del bene comune dal quale dipende la qualita' della vita, per il bene e la cura della propria polis, per la realizzazione della volonta' generale, per la difesa del proprio territorio , che valorizza una biodiversita' naturale , salvaguardando i principi nutritivi del seme mandorla,a vantaggio della salute dell'essere umano.

 

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreFattoria della Mandorla
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio
Confezione200 g
EAN8057829680304
Caratteristiche
Classifichen. 80 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Mandorle
MCR-NR 91660
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di mandorla pelata da agricoltura biologica
Valore energetico2535 kJ / 613 kcal
Grassi52,5 g
di cui Saturi4,0 g
Carboidrati8,8 g
di cui Zuccheri4,6 g
Fibre9,9 g
Proteine21,4 g
Sale0 g


voto medio su 49 recensioni

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Recensione in evidenza

francesco bertozzi

Farina di mandorle

Ottimo prodotto, si può sostituire macinando mandorle fresche.

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Le 20 recensioni più recenti


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Martina
Acquisto verificato

Mandorla Toritto

Il costo è più alto rispetto ad altre farine di mandorle, ma la qualità è davvero superiore. Ottima nella preparazione di dolci e pane chetogenico.

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Maria Beatrice
Acquisto verificato

Buona

La uso soprattutto per fare barrette proteiche col burro d'arachidi e mi piace molto

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SILVIA
Acquisto verificato

Farina di mandorle molto buona

Ho fatto la torta senza glutine con questa farina di mandorle abbinata a quella di quinoa ed è venuta buonissima e soffice, ben lievitata. Sono molto soddisfatta me la comprerò ancora.

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Claudia
Acquisto verificato

Buonaaa

Ottima farina da miscelare con altre per fare torte e biscotti senza glutine.

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Veronica Frentescu
Acquisto verificato

farina di buona qualita

Un gusto gradevole, usata per fare dei biscotti

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Michele
Acquisto verificato

Eccezionale

La farina di mandorle permette di fare dolci buonissimi, ricchi di proteine e con un basso indice glicemico. Visto il costo io la uso insieme ad altre farine, come quella di ceci. Comunque questa di Toritto ha un prezzo molto buono!

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Antonella
Acquisto verificato

Ottima

Ottima per dolci, creme, panature , buona senza rinunciare al gusto, e poi non contiene glutine

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Rosa
Acquisto verificato

Rosa

Buonissima farina di mandorle!!!

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Giulia
Acquisto verificato

Consigliatissima!

Con questa farina di mandorle ci faccio di tutto.. anche il crumble oppure i cracker di semi . Gli impasti vengono molto leggeri e anche proteici, nutrienti. Personalmente amo la frutta secca ma non tutti riescono a consumarla intera, quindi ridotta in farina è facile da aggiungere ad altre pietanze sia dolci che salate. Qui la qualità è superiore e si sente dall'intensità del gusto. Consigliatissima!

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simone
Acquisto verificato

Farina di mandorla

La consegna è stata molto rapida come sempre. il prodotto è molto buono; la macinatura è adeguata, nè troppo fine nè troppo grossolana; il sapore di mandorla è persistente come se fossero state macinate all'istante, molto buono. il rapporto qualità-prezzo è decisamente buono. in famiglia la usiamo soprattutto per la preparazioni di dolci o biscotti in sostituzione totale o parziale della farina di grano tenero; anche se lievita un pò peggio rispetto alla farina di grano tenero, comunque arricchisce il dolce di un aroma molto gradita. mia figlia la usa anche per colazione insieme ai cornflakes.

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Francesco
Acquisto verificato

ottima per la preparazione di dolci

Il prodotto è ottimo, io l'ho utilizzato per fare crostate e biscotti assieme a farina di riso, di amaranto o grano saraceno e il risultato è molto soddisfacente. Sono certo di rifarne altri ordini successivi.

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roberta cavani
Acquisto verificato

farina di mandorle

trovo ottimo questa farina, si impasta molto bene essendo molto fine. la uso per fare dolci, ma si può usare anche in altre preparazione, mi piace anche perchè è ricca di proteine, il chè non guasta.

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Marina
Acquisto verificato

Ottima

Ottima per i dolci ma anche altre ricette

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Graziella
Acquisto verificato

Gustosa

Ottima farina per fare dolci, ma va bene anche in aggiunta ad altre farine, per impanare e arricchire alcune pietanze.

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Eleonora
Acquisto verificato

Buon prodotto

Una farina versatile, ottima per i dolci!

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Manuela
Acquisto verificato

superottima

Faccio dolci per passione e con questa farina vengono super buoni.

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Carmela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Farina eccellente, versatile in cucina ma anche comoda da aggiungere nel yogurt.

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federica
Acquisto verificato

Farina mandorla

Ottima nel fare dolci ma anche pane

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Katia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ho trovato ottima questa farina di mandorle pelate della Fattoria della Mandorla: ha un profumo molto buono e delicato, è un prodotto di qualità biologico certificato, è ricca di proteine e si può utilizzare sia per gustosi dolci ma anche per numerose preparazioni salate, in sostituzione delle classiche farine; inoltre il rapporto qualità-prezzo a mio parere è buono.

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Patrizia
Acquisto verificato

Farina di mandorle

Ottimo prodotto per preparare dolci

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