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Farina di Mandorla di Toritto Pelata



(8 recensioni8 recensioni)

200 g

Prezzo: € 6,90
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Questa tradizionale farina di mandorle Pugliese è l'ideale per la preparazione di dolci e biscotti

Le mandorle pelate vengono sottoposte all'azione di una tritatrice a moduli di taglio per la produzione di granulometrie diverse per ottenere la farina

La farina di mandorla pelata è particolarmente ricca di proteine e di zuccheri, vitamine E e del Gruppo B, sali minerali (potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco).

Si può utilizzare come formaggio vegetale.

Un progetto sostenibile

A Toritto, nel cuore del Parco dell'Alta Murgila la famiglia Latrofa con passione e spirito imprenditoriale, ha realizzato un progetto sostenibile di Filiera corta della Mandorla di Toritto, cultivar antica Filippo Cea e alimenti funzionali biologici rendendo giustizia ad una biodiversità del territorio e realizzando un ecomuseo naturale.

Fattoria della Mandorla e' un progetto di politica orizzontale, sostenibile e solidale, per la ricerca e la promozione del bene comune dal quale dipende la qualita' della vita, per il bene e la cura della propria polis, per la realizzazione della volonta' generale, per la difesa del proprio territorio , che valorizza una biodiversita' naturale , salvaguardando i principi nutritivi del seme mandorla,a vantaggio della salute dell'essere umano.

ProduttoreFattoria della Mandorla
TipoProdotto
Confezione200 g
EAN8057829680304
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto Biologico
Lo trovi in#Farina di Mandorle
MCR-NR 8057829680304
farina di mandorla pelata da agricoltura biologica

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voto medio su 8 recensioni

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Recensione in evidenza


Manuela Acquisto verificato

Deliziosa

Ottima farina di mandorle. La uso per gratinare, impanare, per i dolci...tritata finemente, ha un ottimo gusto.

Le 8 recensioni più recenti


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Enea
Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ottima qualità, do 4 stelle invece di 5 perché per l'uso che ne faccio (miscelato per farne latte di mandorla) la sua consistenza in scagliette è meno indicata, più tempo per legarsi con l'acqua e fastidiosa presenza al sorseggio. Qualitativamente parlando è una farina top, dirotterò verso quella in polvere, ma esclusivamente della solita marca.

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Manuela
Acquisto verificato

Deliziosa

Ottima farina di mandorle. La uso per gratinare, impanare, per i dolci...tritata finemente, ha un ottimo gusto.

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ANNA RITA
Acquisto verificato

E' molto buona

La uso per fare torte e dolci, senza usare sempre la farina raffinata che fa male.

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Monica
Acquisto verificato

ho voluto cambiare

scegliendo un'altra marca rispetto a quella che uso generalmente (sempre di macrolibrarsi), mi ha convinto il fatto che fosse italiana , esiste in due versioni, pelata e non pelata, l'ho presa per risparmiare un pochino rispetto all'altra che acquistavo, devo dire che non ha nulla da invidiare a quelle più conosciute , è ottima io la uso spesso per i dolci non potendo usare farine classiche nemmeno integrali, sono soddisfatta

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Giorgia
Acquisto verificato

Veramente un ottimo prodotto

Veramente un ottimo prodotto, la utilizzo per le torte ed è impeccabile. Consiglio!

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Filippo
Acquisto verificato

Buon prodotto italiano.

Buon prodotto italiano. La farina è leggermente grezza, il sapore molto buono. Da consigliare anche per il prezzo.

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luisa
Acquisto verificato

ottima

ottima

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Giulietta

Ottima per preparare velocemente deliziosi tartufi...

Ottima per preparare velocemente deliziosi tartufi crudisti insieme a cacao, miele o datteri e spezie. Le mandorle sono alcalinizzanti quindi è positivo prenderne un po' ad ogni pasto. Un'originale alternativa crudista e vegana al parmigiano, spolverata su piatti di pasta, zuppe, spinaci. Una volta provata la farina di mandorle, non potrete più farne a meno in casa! Perfetto anche come superfood in gravidanza.

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