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Farina di Mandorla di Toritto Pelata



(20 recensioni 20 recensioni)

200 g

Prezzo: € 6,62
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Questa tradizionale farina di mandorle Pugliese è l'ideale per la preparazione di dolci e biscotti

Le mandorle pelate vengono sottoposte all'azione di una tritatrice a moduli di taglio per la produzione di granulometrie diverse per ottenere la farina

La farina di mandorla pelata è particolarmente ricca di proteine e di zuccheri, vitamine E e del Gruppo B, sali minerali (potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco).

Si può utilizzare come formaggio vegetale.

Un progetto sostenibile

A Toritto, nel cuore del Parco dell'Alta Murgila la famiglia Latrofa con passione e spirito imprenditoriale, ha realizzato un progetto sostenibile di Filiera corta della Mandorla di Toritto, cultivar antica Filippo Cea e alimenti funzionali biologici rendendo giustizia ad una biodiversità del territorio e realizzando un ecomuseo naturale.

Fattoria della Mandorla e' un progetto di politica orizzontale, sostenibile e solidale, per la ricerca e la promozione del bene comune dal quale dipende la qualita' della vita, per il bene e la cura della propria polis, per la realizzazione della volonta' generale, per la difesa del proprio territorio , che valorizza una biodiversita' naturale , salvaguardando i principi nutritivi del seme mandorla,a vantaggio della salute dell'essere umano.

 

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreFattoria della Mandorla
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio
Confezione200 g
EAN8057829680304
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Mandorle
MCR-NR 91660
farina di mandorla pelata da agricoltura biologica
Valore energetico2535 kJ / 613 kcal
Grassi52,5 g
di cui Saturi4,0 g
Carboidrati8,8 g
di cui Zuccheri4,6 g
Fibre9,9 g
Proteine21,4 g
Sale0 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 20 recensioni

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Recensione in evidenza

Giulietta

Ottima per preparare velocemente deliziosi tartufi...

Ottima per preparare velocemente deliziosi tartufi crudisti insieme a cacao, miele o datteri e spezie. Le mandorle sono alcalinizzanti quindi è positivo prenderne un po' ad ogni pasto. Un'originale alternativa crudista e vegana al parmigiano, spolverata su piatti di pasta, zuppe, spinaci. Una volta provata la farina di mandorle, non potrete più farne a meno in casa! Perfetto anche come superfood in gravidanza.

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Le 20 recensioni più recenti


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Emanuele
Acquisto verificato

ottima

la migliore

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Antonio
Acquisto verificato

Il mio parmigiano!

Si può sostituire il parmigiano? Sì, almeno secondo la mia esperienza. Il formaggio non fa bene all'organismo ed è meglio sostituirlo con qualcosa di vegetale, come questo. Addio grassi saturi!

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gaia
Acquisto verificato

Ottima a colazione...

..in aggiunta allo yogurt o nel caffè latte. Perfetta per mio figlio piccolo.

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Narcisa
Acquisto verificato

Buonissima!

Amo questa farina di mandorle dal gusto delicato e saporito allo stesso tempo! Tant'è vero che l’ho già acquistata più volte anche per il costo giusto rispetto alla ottima qualità. Consigliata

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valdea
Acquisto verificato

Farina di mandorle

Prodotto di qualità e pronto per l'uso

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Chiara
Acquisto verificato

Ottima

Gusto delicato. La utilizzo sulla pasta al posto del parmiggiano

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ILARIA
Acquisto verificato

Buone e valido prodotto.

Consigliato per dolci o altro...

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Valentina
Acquisto verificato

fantastica per i biscotti

L'ho acquistata per preparare dei biscotti alle mandorle e ne sono rimasta soddisfatta, la consistenza è quella giusta.

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francesco bertozzi
Acquisto verificato

Farina di mandorle

Ottimo prodotto, si può sostituire macinando mandorle fresche.

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Giovanni
Acquisto verificato

ottimo prodotto

questa farina è davvero di alta qualità

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maria
Acquisto verificato

ottima

nulla da dire l'ho usata nelle torte ed è veramente buona

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Elena
Acquisto verificato

Farina di mandorle Toritto

Ottima consistenza e buon sapore.

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Enea
Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ottima qualità, do 4 stelle invece di 5 perché per l'uso che ne faccio (miscelato per farne latte di mandorla) la sua consistenza in scagliette è meno indicata, più tempo per legarsi con l'acqua e fastidiosa presenza al sorseggio. Qualitativamente parlando è una farina top, dirotterò verso quella in polvere, ma esclusivamente della solita marca.

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Manuela
Acquisto verificato

Deliziosa

Ottima farina di mandorle. La uso per gratinare, impanare, per i dolci...tritata finemente, ha un ottimo gusto.

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ANNA RITA
Acquisto verificato

E' molto buona

La uso per fare torte e dolci, senza usare sempre la farina raffinata che fa male.

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Monica
Acquisto verificato

ho voluto cambiare

scegliendo un'altra marca rispetto a quella che uso generalmente (sempre di macrolibrarsi), mi ha convinto il fatto che fosse italiana , esiste in due versioni, pelata e non pelata, l'ho presa per risparmiare un pochino rispetto all'altra che acquistavo, devo dire che non ha nulla da invidiare a quelle più conosciute , è ottima io la uso spesso per i dolci non potendo usare farine classiche nemmeno integrali, sono soddisfatta

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Giorgia
Acquisto verificato

Veramente un ottimo prodotto

Veramente un ottimo prodotto, la utilizzo per le torte ed è impeccabile. Consiglio!

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Filippo
Acquisto verificato

Buon prodotto italiano.

Buon prodotto italiano. La farina è leggermente grezza, il sapore molto buono. Da consigliare anche per il prezzo.

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luisa
Acquisto verificato

ottima

ottima

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Giulietta

Ottima per preparare velocemente deliziosi tartufi...

Ottima per preparare velocemente deliziosi tartufi crudisti insieme a cacao, miele o datteri e spezie. Le mandorle sono alcalinizzanti quindi è positivo prenderne un po' ad ogni pasto. Un'originale alternativa crudista e vegana al parmigiano, spolverata su piatti di pasta, zuppe, spinaci. Una volta provata la farina di mandorle, non potrete più farne a meno in casa! Perfetto anche come superfood in gravidanza.

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