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Farina di Mandorla di Toritto Pelata



(97 recensioni 97 recensioni)

200 g

Prezzo: € 6,32
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Questa tradizionale farina di mandorle Pugliese è l'ideale per la preparazione di dolci e biscotti

Le mandorle pelate vengono sottoposte all'azione di una tritatrice a moduli di taglio per la produzione di granulometrie diverse per ottenere la farina

La farina di mandorla pelata è particolarmente ricca di proteine e di zuccheri, vitamine E e del Gruppo B, sali minerali (potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco).

Si può utilizzare come formaggio vegetale.

Un progetto sostenibile

A Toritto, nel cuore del Parco dell'Alta Murgila la famiglia Latrofa con passione e spirito imprenditoriale, ha realizzato un progetto sostenibile di Filiera corta della Mandorla di Toritto e alimenti funzionali biologici rendendo giustizia ad una biodiversità del territorio e realizzando un ecomuseo naturale.

Fattoria della Mandorla e' un progetto di politica orizzontale, sostenibile e solidale, per la ricerca e la promozione del bene comune dal quale dipende la qualita' della vita, per il bene e la cura della propria polis, per la realizzazione della volonta' generale, per la difesa del proprio territorio , che valorizza una biodiversita' naturale , salvaguardando i principi nutritivi del seme mandorla,a vantaggio della salute dell'essere umano.

Produttore Fattoria della Mandorla
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio
Confezione 200 g
EAN 8057829680304
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di Mandorle
MCR-NR 91660
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Mandorla di Toritto* pelata. *Da agricoltura biologica
Valore energetico 2535 kJ / 613 kcal
Grassi 52,5 g
di cui Saturi 4,0 g
Carboidrati 8,8 g
di cui Zuccheri 4,6 g
Fibre 9,9 g
Proteine 21,4 g
Sale 0 g

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Recensione in evidenza

francesco bertozzi

Farina di mandorle

Ottimo prodotto, si può sostituire macinando mandorle fresche.

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Le 20 recensioni più recenti


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Laura

Acquisto verificato

Buona

Farina di ottima qualità, il sapore è veramente molto delicato, preferisco quella di mandorle tostate. L'ho uitlizzata per la preparazione di torte e biscotti, ma anche da sola come spuntino proteico, nutriente e soprattutto sano.

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Roberta Balducci

Acquisto verificato

Prodotto unico

Sono da sempre fautrice dell’uso di prodotti nostrani a filiera corta e questa farina di mandorle è eccezionale, frutto di quella qualità del prodotto unita a passione e maestria che solo l’Italia possiede.

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Giorgia

Acquisto verificato

Ottima per dolci e preparati

Fine e naturale. L'ho trovata molto gradevole sia nella preparazione di dolci al posto della tradizionale farina (ovviamente equilibrando le dosi) sia da diluire in shaker ma si presta molto bene per ogni preparazione al posto della farina, più proteica e sana. Consigliatissima!

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Maria

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buona grana,asciutta, ben conservata in frigo dopo averla aperta, delicata e gustosa, utilizzata a crudo.

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patrizia

Acquisto verificato

Farina di mandorla di Toritto... davvero speciale

Buonissima questa farina di mandorle. La utilizzo per i pancakes insieme ad un mix di farine o per fare dei biscotti. Sapore e consistenza davvero speciali.

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Sabrina

Acquisto verificato

particolarmente versatile

Della stessa linea avevo già provato la farina di mandorle pelate e quella si mandorle tostate. Mi restava in sospeso quest'ultima e ora che l'ho presa posso confermare l'eccellenza dell'azienda. Si può considerare un compromesso tra le due altre farine, né troppo delicata né decisamente aromatica. La sua maggiore caratteristica è la versatilità. Va bene un po' ovunque ma io preferisco usarla soprattutto per i dolci. Promossa a pieni voti!

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Lucia

Acquisto verificato

Farina di mandorle

Ottima utilizzata per biscotti alle mandorle e limone?

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Daniele

Acquisto verificato

farina top

ottima

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Daniela

Acquisto verificato

Farina di mandorle

Ottima farina

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Paola

Acquisto verificato

Farina di mandorle

La base per una torta caprese spettacolare

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sabrina

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

uso questa farina per i dolci, ottima nelle torte e nei biscotti, prodotto italiano

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Laura

Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina da utilizzare nella preparazione di dolci vegani, aiuta a contrastare i picchi glicemico e apporta sostanze preziose.

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Claudia

Acquisto verificato

Ottima farina

Perfetta per preparare ottimi dolci!

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marco

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Molto buona

Farina di mandorle di toritto pelata, italiana. Fonte di proteine vitamine e fibre. Mi piace aggiungerla nelle ricette dei dolci oppure nei frullati con latte di soia per insaporire e avere un retrogusto di mandorla.

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Clizia

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Ottima

La farina di mandorla è strepitosa per fare i dolci. Questa farina ha una bella grana, l'ho utilizzata per fare dei biscottini alle mandorle che sono venuti favolosi!

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Ivan

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Farina di mandorle

Il prodotto è davvero ottimo, l'ho presa più volte e non mi sono mai pentito anzi. La macinazione è molto fina e ben fatta, il gusto è davvero buono e si presta bene per degli ottimi biscotti.

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Antonella

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La consiglio

Buon prodotto, macinata molto fine quindi versatile e adatta anche alla prepazione di dolci. Non la uso pura solo per farmela durare di più.

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Piera

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Gran qualitá

Ho iniziato da poco a familiarizzarmi con l'uso della farina di mandorle per fare dolci, pancakes, biscotti e sughi. Alterno questa farina con quella di mandorla tostata e mi trovo molto bene. Rispetto ad altri prodotti di prezzo inferiore non c'è paragone.

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Elisa

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Profumata

Lascia un ottimo aroma nelle preparazioni, io lo uso per i Cicciopancake e li lascia proprio buoni.

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Graziella

Acquisto verificato

FARINA DI MANDORLA

L'ho utilizzata per preparare delle ciambelle con la zucca e devo dire che è di buona qualità anche se mi aspettavo un sapore più deciso. In futuro la riacquisterò.

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