Duett 100 - Mulino/Fioccatrice

Il KoMo Duett 100 racchiude due prodotti in uno. Questo strumento, infatti, combina la tecnologia collaudata del mulino KoMo Fidibus Classic e il potere della fioccatrice KoMo FlocMan.

Le due unità operano in modo indipendente: ciò significa che contemporaneamente si possono sia macinare il grano che preparare i fiocchi d'avena per la colazione.

La fioccatrice funziona silenziosamente come un sussurro e ha un meccanismo di spremitura con rulli in acciaio inossidabile smussati e naturalmente privi di nichel.

Duett 100 è perfetto per una famiglia di 3-5 persone.

Con Duett 100 puoi macinare

• Grano tenero: Cereali teneri come frumento, farro, segale, kamut, farro, farro monococco, orzo, farro acerbo, avena (solo schiacciato, possibile non macinato finemente).
• Grani duri: Miglio, mais, grano saraceno, miglio integrale, quinoa (pseudo chicco) amaranto (non al massimo livello), mais, riso (riso integrale, senza riso parboiled), semi di rosa canina.
• Spezie: pepe, peperoncino, semi di senape, cumino, finocchio, coriandolo, cardamomo pelato, chiodi di garofano, anice, rosmarino, timo, levistico.
• Legumi: Fagioli, piselli, lenticchie, ceci, lenticchie gialle/rosse, semi di soia, lupini.
• Caffè: Tutte le varietà come chicchi tostati (nota: trasferimento del sapore alle macine, macine intercambiabili consigliate).
• Semi oleosi (solo fiocchi): semi di lino, avena, semi di papavero, semi di chia, amaranto, sesamo.

Consigli e istruzioni d'uso per il Mulino

• Usate solo cereali puliti e asciutti
• La Segale si dovrebbe macinare solamente dopo almeno 6 mesi dalla raccolta.
• Per i chicchi particolarmente grossi, come avena e soia, sconsigliamo di macinarli in modalità molto fine.
• Macinate solo mais da cucina e mai quello da popcorn
• La cassa del mulino è di legno. Consigliamo perciò di non tenerlo troppo vicino a fonti di calore (termosifoni) o di umidità e vapore. 
• Collegare il mulino solo a corrente alternata di 230V
• Questo apparecchio è stato concepito per un fabbisogno casalingo e non per un uso professionale.
• Il macinacereali è da tenere sott'occhio e non dev'essere dato in mano ai bambini.
• Appoggiate il mulino su un piano solido (piano di lavoro della cucina). Le fessure per l'areazione del motore sul fondo dell'apparecchio devono sempre essere libere.
• Solo avena e semi oleosi (come, semi di lino) si lasciano fioccare bene all'instante
• I fiocchi appena preparati: consigliamo di consumarli entro 1 - 2 ore. Il processo di ossidazione potrebbe diminuire la qualità e le sostanze nutritive.
• Altri cereali come segale, frumento, orzo, miglio, devono essere preparati prima di fioccare.

Rulli in acciaio inossidabile senza nickel per fiocchi perfetti

Il flaker integrato è dotato di rulli a forma di cono realizzati in acciaio inossidabile privo di nichel. Di conseguenza, ruota più facilmente e non necessita di un motore così potente, il che è ovviamente vantaggioso anche per motivi ambientali. 

L'intero meccanismo di frantumazione è realizzato in acciaio inossidabile e metallo, quindi estremamente robusto e durevole. Così puoi goderti il ​​dispositivo per molto tempo. E per chi non ama la plastica: le tue scaglie non entrano in contatto con le parti in plastica! Puoi rimuovere il meccanismo di spremitura in pochi semplici passaggi e persino metterlo in lavastoviglie per la pulizia.

Informazioni tecniche

• 360 watt, macina 100 grammi di grano al minuto con un'impostazione più grossolana
• Capacità imbuto: 1200 g (frumento/mulino), 200 g (avena/fiocchi)
• Finezza di macinazione < 0,3 mm, misurata con: > Metodo del setaccio a getto d'aria: almeno 90% > Metodo del setaccio agitatore: almeno 85%
• Motore industriale esente da manutenzione ed estremamente potente
• Alloggiamento: > Faggio Multiplex, trattato con oli vegetali naturali > Imbuto, coperchio, beccuccio, coperchio: Faggio massiccio, trattato con oli vegetali naturali
• Volume a "fine": circa 70 db
• Fornito con una ciotola adatta per il flaker
• L'elevata qualità dei nostri motori industriali è inoltre confermata da un sigillo del TÜV SÜD di Monaco.