Cuoci vapore in Bamboo a tre scomparti.
I ripiani di bambù sono costituiti da cestini ad incastro che si impilano uno sopra l'altro, con un coperchio in cima. Normalmente il cestello in Bamboo viene posizionato su un wok o una pentola di acqua bollente e il vapore sale attraverso le le griglie aperte sul fondo di ogni cestello, per cuocere tutto ciò che c'è dentro.
La cottura a vapore, come metodo di cottura, è onnipresente e importante nella cucina asiatica, perché considerata salutare e priva di grassi.
Con un triplo cestello in bambù, puoi cuocere al vapore non solo pasta e gnocchi, ma anche verdure, riso, torte e altri dessert.

Bambù ecologico e sostenibile
Estremamente resistente e duro, il bambù assorbe poco l'umidità e di conseguenza non si restringe né si gonfia come gran parte del legno.
Il bambù è un'alternativa sostenibile ed ecologica alla deforestazione. È un materiale naturale che cresce in abbondanza senza bisogno di pesticidi o prodotti chimici.
Un sistema per cuocere gli alimenti che evita la dispersione delle sostanze nutritive è la cottura al vapore.
E' un tipo di cottura molto valido per la preparazione di carni bianche e di maiale, per i pesci delicati (spigole, orate, naselli) e i crostacei di piccole dimensioni. Per quanto riguarda gli ortaggi, i più adatti sono patate, zucchine, carote, cavolfiore, peperoni ma possono essere impiegate anche quelle in foglia (spinaci, bietole ecc.).