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Coriandolo Macinato



(49 recensioni 49 recensioni)

40 gr

Prezzo: € 3,47
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Descrizione

Uso in cucina

Questa spezia si presta molto bene a insaporire zuppe e minestre, legumi, carne, pesce e verdure, in particolar modo cavoli e crauti.

Col suo aroma delicato, può essere aggiunto in molte preparazioni gastronomiche senza coprire il gusto delle pietanze.

I semi macinati sono perfetti per insaporire carne, pesce e insaccati.

Il coriandolo è un ottimo ingrediente per le miscele di spezie per il suo sapore delicato e lo troviamo tra gli ingredienti del curry e del garam masala, la miscela di spezie indiana.

Degli accostamenti con altre spezie da provare sono quello con timo e pepe per dare un tocco esotico al riso bollito e quello con la noce moscate per insaporire il purè di patate.

Proprietà del Coriandolo

Il coriandolo è carminativo, antispasmodico e stomachico, è quindi un buon rimedio naturale contro coliche addominali, difficoltà digestive e gonfiore.

Con esso sii può preparare un infuso digestivo, efficace e dal sapore aromatico: basterà mettere 2 grammi di semi di coriandolo in 100ml di acqua bollente per qualche minuto. Un paio di cucchiai dopo i pasti saranno sufficienti per favorire la digestione e l'eliminazione dei gas intestinali.

Il suo effetto stimolante attenua il senso di fatica, combatte l'inappetenza e lo rende un buon tonico per l'attività cerebrale e per il sistema nervoso.

Ha inoltre un effetto fungicida e antibatterico.

Le erbe di Rocca dei Fiori sono coltivate e essiccate con la massima cura al fine di mantenere inalterate le proprietà delle piente.

Uso Alimentare

Agricoltura UE

Controllato da ICEA

Autorizzato dal Mi.P.A.AF.

IT BIO 006

 

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreRocca dei Fiori
TipoProdotto
Confezione40 gr
EAN8020947000637
Caratteristiche
Classifichen. 74 in Prodotti ayurvedici
Lo trovi in#Spezie ayurvediche #Coriandolo
MCR-NR 89307
coriandolo polvere 100% da agricoltura biologica

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Recensione in evidenza

Stefania

Non c'è paragone

Questa ditta con i suoi prodotti fa entrare in cucina il vero sapore e il vero profumo delle erbe aromatiche e delle spezie. Se a questa qualità si aggiunge anche il tocco visivo e salutare del vasetto di vetro raggiungiamo veramente il livello massimo. Viene proprio voglia di provare tutti i prodotti e io lo sto facendo, anche se questi vasetti durano veramente a lungo perché ne basta poco di prodotto per insaporire qualunque tipo di piatto.

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Le 20 recensioni più recenti


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Thomas
Acquisto verificato

Fantastico

Il coriandolo è una spezia che non avevo mai utilizzato in cucina, ne sono venuto a conoscenza perché leggendo una ricetta online di pesce al forno lo consigliavano ed ho voluto provare ad acquistarlo, chiaramente cercandolo bio su macrolibrarsi.. Da quando l'ho preso lo sto mettendo in parecchie ricette ed è una spezia eccezionale, non copre i sapori ma li esalta: zuppe di legumi, minestrone, spaghetti aglio olio e peperoncino, sughi di carne, pesce al forno come detto precedentemente; addirittura leggendo i commenti c'è chi lo utilizza nei dolci (non ho ancora provato). Imballo in vetro, Rocca dei Fiori è una garanzia. 30gr sembravano pochi inizialmente ma ormai ce l'ho aperto in dispensa da mesi perché se ne usa veramente poco. Non riuscirei più a farne a meno e ricomprerò questo prodotto quando lo starò per terminare. Straconsigliato

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Chiara
Acquisto verificato

Caro , troppo

Non discuto la qualità ma al mercato orientale ho trovato questa spezia alla metà del prezzo . Non la ricomprerò

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MANUELA
Acquisto verificato

spezie per la salute

Lo utilizzo insieme al cardamomo e alla cannella nelle preparazioni dei dolci. Non sapevo che si poteva utilizzare questa spezia anche nelle pietanze salate, l' ho scoperto solo ora leggendo le recensioni interessante lo proverò . Ho scelto il prodotto primo perchè già macinato quindi pratico da usare ,secondo per la confezione in vetro sicuramente migliore di quelle in plastica. Appena arrivato ho versato parte del prodotto in un contenitore munito di tappo erogatore, per un dosaggio ottimale e per non eccedere ,perchè le spezie pur avendo delle virtù salutari se prese in eccesso, oltre a rovinare il gusto al cibo potrebbero causare anche qualche problema alla salute.

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Tommaso
Acquisto verificato

Consigliato

Lo adoro, lo uso principalmente sul condimento della pasta insieme ad aglio olio e peperoncino, ma può essere utilizzato nelle zuppe, su carne, pesce e verdure.

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Mauro
Acquisto verificato

Fantastico

Profumo, sapore e facilità di utilizzo (essendo già triturato) perfetti!

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alberto
Acquisto verificato

stupendo

Sapore intenso. Ottimo profumo. Per insaporire le pietanze e' davvero ottimo. Lo usiamo in special modo sul pollo, carni rosse. Comoda la confezione in vasetto. Lo ricompreremo di sicuro.

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Fabiana
Acquisto verificato

ottime spezie

Le spezie di questa marca, seppure un po' più care rispetto ad altre biologiche sul mercato, le ho trovate ottime ed inoltre sono molto apprezzabili per la loro confezione in vetro anziché in plastica. Il vasetto è facilmente reciclabile per l'utilizzo di altre spezie o altro, ed è certamente una soluzione più ecologica. Il coriandolo ha un sapore particolare, va usato con moderazione ma ha molte proprietà benefiche. Può essere anche aggiunto a tisane calde, o miscelato, sempre senza eccedere nelle quantità, con altre erbe sempre per la preparazione di ottime tisane.

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Patrizia
Acquisto verificato

buonissimo

Buonissimo, rende ogni pietanza più gustosa!

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daniela
Acquisto verificato

coriandolo macinato

Buono e saporito.

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lavinia montanini
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto

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ilaria
Acquisto verificato

Con la curcume sempre insieme

Lo uso tanto nelle minestre insieme alla curcuma. Da quel sapore in più che a me e ai miei bimbi non dispiace affatto. Lo consuiglio

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FrStFrancesco
Acquisto verificato

coriandolo macinato

Ottimo profumo e qualità, buonissimo sulle verdure, i legumi rende tutto più gustoso

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emanuela sartoni
Acquisto verificato

coriandolo macinato

ottimo sul pesce

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Anna
Acquisto verificato

buono

lo uso su zuppe e minestre, insieme alla curcuma perché a quanto pare ne attiva l'effetto disintossicante o chelante che dir si voglia. Buon sapore.

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Torretta Laura
Acquisto verificato

Coriandolo Macinato

Io non avevo mai utilizzato il coriandolo ed ho deciso di provarlo per le sue proprietà benefiche. Ho notato che, benché abbia un gusto molto delicato, è preferibile non abbinarlo ad altre spezie, perché sembra smorzarne gli aromi, come nel curry dove il sapore della curcuma appare attenuato e non più facilmente riconoscibile da parte di palati poco allenati.

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martina
Acquisto verificato

una bella scoperta!

Molto buono, non lo avevo mai utilizzato prima e devo dire che sulle verdure cotte ( ma anche in insalata ) esalta i sapori senza coprirli. Mi piace molto, lo ricomprerò!

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CINZIA
Acquisto verificato

Coriandolo

lo utilizzo al posto del prezzemolo....ottimo

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maddalena
Acquisto verificato

Comodo e gradevole

Uso il coriandolo abbinato al cumino nella cottura dei legumi e delle verdure. Mi piace il suo gusto piccante e conosco le sue qualità. In particolare apprezzo di questo prodotto il fatto che sia già macinato e quindi molto comodo da usare.

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sergio
Acquisto verificato

coriandolo

per il prezzo e buono

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Francesca
Acquisto verificato

Ottimo

Buonissimo aroma. Molto rinfrescante. Lo abbino all'alga chlorella per aumentarne la funzionalità

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