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Coriandolo Macinato



(41 recensioni 41 recensioni)

30 gr

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Descrizione

Uso in cucina

Questa spezia si presta molto bene a insaporire zuppe e minestre, legumi, carne, pesce e verdure, in particolar modo cavoli e crauti.

Col suo aroma delicato, può essere aggiunto in molte preparazioni gastronomiche senza coprire il gusto delle pietanze.

I semi macinati sono perfetti per insaporire carne, pesce e insaccati.

Il coriandolo è un ottimo ingrediente per le miscele di spezie per il suo sapore delicato e lo troviamo tra gli ingredienti del curry e del garam masala, la miscela di spezie indiana.

Degli accostamenti con altre spezie da provare sono quello con timo e pepe per dare un tocco esotico al riso bollito e quello con la noce moscate per insaporire il purè di patate.

Proprietà del Coriandolo

Il coriandolo è carminativo, antispasmodico e stomachico, è quindi un buon rimedio naturale contro coliche addominali, difficoltà digestive e gonfiore.

Con esso sii può preparare un infuso digestivo, efficace e dal sapore aromatico: basterà mettere 2 grammi di semi di coriandolo in 100ml di acqua bollente per qualche minuto. Un paio di cucchiai dopo i pasti saranno sufficienti per favorire la digestione e l'eliminazione dei gas intestinali.

Il suo effetto stimolante attenua il senso di fatica, combatte l'inappetenza e lo rende un buon tonico per l'attività cerebrale e per il sistema nervoso.

Ha inoltre un effetto fungicida e antibatterico.

Le erbe di Rocca dei Fiori sono coltivate e essiccate con la massima cura al fine di mantenere inalterate le proprietà delle piente.

Uso Alimentare

Agricoltura UE

Controllato da ICEA

Autorizzato dal Mi.P.A.AF.

IT BIO 006

 

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreRocca dei Fiori
TipoProdotto
Confezione30 gr
EAN8020947000637
Caratteristiche
Lo trovi in#Erbe e Spezie
MCR-NR 89307
coriandolo polvere 100% da agricoltura biologica

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Recensione in evidenza

FrStFrancesco Acquisto verificato

coriandolo macinato

Ottimo profumo e qualità, buonissimo sulle verdure, i legumi rende tutto più gustoso

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Le 20 recensioni più recenti


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daniela
Acquisto verificato

coriandolo macinato

Buono e saporito.

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lavinia montanini
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto

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ilaria
Acquisto verificato

Con la curcume sempre insieme

Lo uso tanto nelle minestre insieme alla curcuma. Da quel sapore in più che a me e ai miei bimbi non dispiace affatto. Lo consuiglio

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FrStFrancesco
Acquisto verificato

coriandolo macinato

Ottimo profumo e qualità, buonissimo sulle verdure, i legumi rende tutto più gustoso

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emanuela sartoni
Acquisto verificato

coriandolo macinato

ottimo sul pesce

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Anna
Acquisto verificato

buono

lo uso su zuppe e minestre, insieme alla curcuma perché a quanto pare ne attiva l'effetto disintossicante o chelante che dir si voglia. Buon sapore.

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Torretta Laura
Acquisto verificato

Coriandolo Macinato

Io non avevo mai utilizzato il coriandolo ed ho deciso di provarlo per le sue proprietà benefiche. Ho notato che, benché abbia un gusto molto delicato, è preferibile non abbinarlo ad altre spezie, perché sembra smorzarne gli aromi, come nel curry dove il sapore della curcuma appare attenuato e non più facilmente riconoscibile da parte di palati poco allenati.

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martina
Acquisto verificato

una bella scoperta!

Molto buono, non lo avevo mai utilizzato prima e devo dire che sulle verdure cotte ( ma anche in insalata ) esalta i sapori senza coprirli. Mi piace molto, lo ricomprerò!

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CINZIA
Acquisto verificato

Coriandolo

lo utilizzo al posto del prezzemolo....ottimo

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maddalena
Acquisto verificato

Comodo e gradevole

Uso il coriandolo abbinato al cumino nella cottura dei legumi e delle verdure. Mi piace il suo gusto piccante e conosco le sue qualità. In particolare apprezzo di questo prodotto il fatto che sia già macinato e quindi molto comodo da usare.

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sergio
Acquisto verificato

coriandolo

per il prezzo e buono

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Francesca
Acquisto verificato

Ottimo

Buonissimo aroma. Molto rinfrescante. Lo abbino all'alga chlorella per aumentarne la funzionalità

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loredana
Acquisto verificato

Ottimo!

E' un' ottima spezia da usare in varie preparazioni di piatti in cucina ed è un buon infuso digestivo.

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Daniela
Acquisto verificato

coriandolo macinato Rocca dei fiori

Mi piace questa azienda ed ho già comprato altri prodotti. Nello specifico il coriandolo macinato è comunque profumato e comodo, rispetto ai semi interi, per aromatizzare verdure saltate, salse, vellutate. Spezia salutistica, non la faccio mai mancare.

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celeste
Acquisto verificato

buono

spezia particolare

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GIOVANNI
Acquisto verificato

Usato dappertutto

Lo uso sovente su qualsiasi cibo perché amo le spezie ma soprattutto ho scoperto che è eccezionale nella crema di piselli a cui da un sapore e un profumo intenso e piacevolissimo.

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Mioara
Acquisto verificato

Criandolo macinato

Premetto che io sono di parte,perché adoro il coriandolo e lo uso in insalate ed e molto buono a migliorare la digestione.

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Stefania
Acquisto verificato

Non c'è paragone

Questa ditta con i suoi prodotti fa entrare in cucina il vero sapore e il vero profumo delle erbe aromatiche e delle spezie. Se a questa qualità si aggiunge anche il tocco visivo e salutare del vasetto di vetro raggiungiamo veramente il livello massimo. Viene proprio voglia di provare tutti i prodotti e io lo sto facendo, anche se questi vasetti durano veramente a lungo perché ne basta poco di prodotto per insaporire qualunque tipo di piatto.

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LORENZO
Acquisto verificato

Molto utile

Lo utilizzo prevalentemente sulle insalate, ha un buon sapore ed è ottimo per disintossicare dai metalli pesanti.

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Fabia
Acquisto verificato

Fragrante

Veramente ottimo. Lo uso dappertutto ormai, insieme al cumino, per dare ad ogni pietanza un sapore speciale. Io cerco di cuocere le spezie, sia in polvere che fresche, il meno possibile, per conservarne le proprietà, e questo coriandolo è gradevolissimo.

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