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| Prezzo: | € 3,47 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Questa bevanda vegetale a base di chufa, dal sapore intenso che ricorda la nocciola, è ricca di benefici e di nutrienti.
La Chufa, scientificamente denominata Cyperus esculentus, è un tubero della famiglia delle Cyperaceae molto simile al papiro. Nella nostra penisola è conosciuto come Zigolo Dolce o Cipero, e talvolta, a seconda delle tradizioni locali, è chiamata mandorla di terra o babbagigio.
Grazie al clima mite valenciano, e al tradizionale metodo di coltivazione e raccolta che tutt’oggi si rispetta, la Chufa di Valencia risulta essere la migliore in quanto a gusto e proprietà.
E' ricca naturalmente di acido oleico (un acido grasso monoinsaturo dalle proprietà benefiche), fibre, sali minerali, proteine, grassi insaturi e vitamine. L’alto contenuto di fibre, che gonfiandosi all'interno dell’intestino prolungano la sensazione di sazietà, sono un interessante alleato per il regolare funzionamento dell’intestino e le cure dimagranti in generale.
E' senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e con una quantità di magnesio simile al latte vaccino: una gustosa e interessante alternativa per le persone intolleranti al lattosio.
L’assenza di glutine, allergeni in genere, caffeina o stimolanti rende il latte vegetale di chufa una bevanda perfetta per tutti, dai bambini agli anziani, dalle donne in gravidanza alle persone che necessitano di diete senza glutine e senza allergeni.
A differenza della più zuccherata horchata, Chufalat è adatto anche a chi soffre di diabete poichè ha un I.G. (Indice Glicemico) di 54, considerato medio-basso.
Consigli per berlo: Da bere a mattino come sostituto del latte o come bibita rinfrescante sana e naturale, è un’ottima soluzione per chi non rinuncia al gusto ma neanche ad un’alimentazione salutare.
Ricorda: un consumo consapevole, senza abusarne, è sempre consigliato.
| Produttore | Chufa Y Xufa |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 1 l |
| EAN | 8410736050972 |
| Caratteristiche |    |
| Lo trovi in | #Bevande Vegetali Speciali |
| MCR-NR | 136098 |
| Valore energetico | 204 kJ / 48.84 kcal |
| Grassi | 3 g |
| di cui Saturi | 0.57 g |
| Carboidrati | 14.4 g |
| di cui Zuccheri | 3.1 g |
| Fibre | 0.1 g |
| Proteine | 0.6 g |
| Sale | 0 g |
Livio Acquisto verificato
Ne ho trovate di migliori, ma comunque vale la pena comprarla perché è una bevanda dissetante e nel complesso gradevole nel gusto se bevuta fredda. Tutta questa densità decantata nelle altre recensioni, io non l'ho trovata anzi, mi è parsa poco densa e sostanzialmente poco dolce (premetto che non amo particolarmente gli alimenti molto dolci).
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Livio
Acquisto verificato
Ne ho trovate di migliori, ma comunque vale la pena comprarla perché è una bevanda dissetante e nel complesso gradevole nel gusto se bevuta fredda. Tutta questa densità decantata nelle altre recensioni, io non l'ho trovata anzi, mi è parsa poco densa e sostanzialmente poco dolce (premetto che non amo particolarmente gli alimenti molto dolci).
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ELISA
Acquisto verificato
Il latte è denso ma il gusto non mi è proprio piaciuto, non sono riuscita a berlo, ha un sapore particolare, amarognolo e forte. Dato il costo non l'ho buttata ma usata per fare dei pancake, che sono venuti anche buoni!
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Marialuisa
Acquisto verificato
Eccezionale, dal sapore alla densità. E' dolce di natura... io che non posso assumere zuccheri o dolcificanti, ho trovato questa validissima alternativa... squisito! Ricorda il sapore dell'horzata
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Valentina
Acquisto verificato
Da abbinare al caffè è ottimo. A chi piacciono le cose molto dolci, farà fatica a berlo
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Sonia
Acquisto verificato
Uno dei migliori sostituti del latte di mucca: dolce, pastoso, consistente, versatile. Non essendo un cereale è adatto sia a chi segue una dieta vegetariana o vegana sia a chi segue la dieta "paleo" anche nella più restrittiva forma "paleo autoimmune".
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