Data di acquisto: 29/09/2024
Eccellente! E molto secco con un sapore delicato ma preciso. E perfetto come aperitivo oppure un accompagnamento a tanti varie alimenti.
Biench - Vino Spumante Bio
Metodo Ancestrale
750 ml
| Prezzo: | € 15,07 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Biench è un Vino Spumante non filtrato di uve Albana e Sangiovese, ideale come aperitivo, o in abbinamento con piatti a base di pesce azzurro, crostacei e a tutti i salumi.
Il vino è biologico e biodinamico, coltivato, lavorato e imbottigliato direttamente dalla Tenuta.
Informazioni tecniche
Vinificazione: pressatura delle uve a grappolo intero; fermentazione spontanea con lieviti indigeni, imbottigliamento del prodotto prima del termine della fermentazione. Non vengono aggiunti solfiti e non viene effettuata la filtrazione
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, torbido per la presenza dei lieviti. Al naso risultano sentori di frutta gialla ed in particolare frutta bianca (es. mela, pera, banana) con sensazioni esotiche (tipo ananas). Al palato, l’entrata è morbida con una buona acidità ed una buona ampiezza e verticalità. Corrispondenza tra naso e palato.
- Vitigno: Albana- Sangiovese
- Terreno: argilloso-limoso con molto scheletro
- Ubicazione vigneti: 300 m. s.l.m.
- Esposizione: sud-ovest
- Anno d’impianto: 2000
- Forma di Allevamento: impianto a spalliera con potatura Guyot
- Ceppi per ettaro: 4000
- Uva per ceppo: 1,5 Kg
- Titolo alcolometrico: 11,5 % vol
- Temperatura di servizio: 6-8°C
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Tenuta Santa Lucia |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Grado alcolico | 12 % Volume |
| Confezione | 750 ml |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Spumante e prosecco bio |
| MCR-NR | 394424 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 09/06/2024
vino ancestrale rifermentato in bottiglia veramente ottimo. preso come regalo ed è stato apprezzatissimo in quanto molto profumato e perfetto sia da pasto con risotti di verdure o come aperitivo. Note molto particolari e gusto sapido.
Data di acquisto: 20/10/2022
Adoro i vini artigianali, ma sopraditutto senza solfiti e conservanti vari. Quindi ho acquistato questa marca di vino. Appena arrivato a casa l ho provato, appena aperto emanava un ottimo profumo, il suo sapore e' veramente buonissimo ed frzzantino. Mi e' piaciuto tanto che l ho consigliato ai miei amici, ed loro ganno confermato. Consigliatissimo.
Data di acquisto: 28/11/2022
Troppo acidulo come vino peccato perché avevo alte aspettative, non emerge nessun sentore particolare se non forse quello dei lieviti che copre tutto, la bollicina poco persistente . Peccato…
Data di acquisto: 19/12/2022
"Biench Ancestrale - Vino Spumante" è un ottimo vino frizzante. Torbido e con un leggero fondo che ne denota la naturalezza, ha un ottimo sapore ed è piacevolmente frizzante. Da utilizzare come aperitivo, eccellente per accompagnare tutte le pietanze. Una domanda per il produttore: perché è stato utilizzato un tappo a corona e non un tappo di sughero? Ho ricevuto dal produttore, grazie a Macrolibrarsi, una esauriente spiegazione alla domanda. Pertanto, confermo ancora di più il mio giudizio positivo su "Biench Ancestrale - Vino Spumante"!
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