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| Prezzo: | € 21,19 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Vino ottenuto da uve appassite su graticci di legno: si accompagna a dessert, prodotti da forno e formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: Questo vino consigliamo di servirlo ad una temperatura di circa 12°C – 14°C.
Dal nome che richiama l’alba chiara di un noto cantante, il Passito bianco è realizzato con le uve bianche autoctone della cantina. Un passito da scoprire e assaporare.
Il Bianco IGT Veneto Passito “Alba Chiara” rappresenta il risultato di un processo di lavorazione complesso, in quanto prevede che l’uva venga vendemmiata e selezionata a mano in modo tale da essere successivamente sottoposta ad un procedimento di appassimento forzato.
Questo vino passito è caratterizzato da un colore giallo dorato con riflessi ambrati e luminosi. Al naso si percepiscono note intense e al tempo stesso delicate e si riconoscono sentori di miele. In bocca risulta caldo, persistente con sfumature aromatiche che fanno pensare al miele ed alla confettura di albicocche.
Le migliori uve bianche appassiscono per circa 3 mesi in un locale a deumidificazione forzata. Questo passaggio permette di eliminare l’acqua presente nell’acino, al fine di concentrare il più possibile tutte le sostanze in esso contenute. Raggiunto il livello di zuccheri desiderato viene effettuata una classica vinificazione in rosso. Nessun affinamento in legno.
| Marca | Pizzolato |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Contiene solfiti |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Grado alcolico | 14 % Volume |
| Confezione | 500 ml |
| EAN | 8022836000292 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Vino bianco bio |
| MCR-NR | 467401 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Data di acquisto: 26/09/2024
Quando incomincia l'autunno un bicchierino di passito, con il dessert, con le caldarroste o per accompagnare alcuni tipi di formaggi, soprattutto quelli erborinati, si centellina sempre più che volentieri. Questo l'ho trovato di eccellente qualità.
