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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico

Densità di circa 1,30



(1 recensioni1 recensioni)

250 ml

Prezzo: € 13,50
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Un prodotto non solo biologico ma d'eccellenza!

La forte passione per le Specialità ha caratterizzato da sempre l'azienda emiliana Acetaia Terra del Tuono.

Qui tutto profuma di Aceto Balsamico di Modena IGP.

  • Colore: nero intenso e corposo, con spiccati riflessi granati.
  • Olfatto: di buona persistenza aromatica, ha profumi intensi di uve mature, con spiccate note fruttate.
  • Gusto: il sapore è morbido e profondo, di buon corpo, con gusti avvolgenti e persistenti.

Come si produce

La produzione è ancora curata con metodi raffinati, tramandati di padre in figlio, con processi assolutamente naturali e rispettosi delle tradizioni millenarie del nostro territorio.

L'azienda opera in armonia con la natura, coltivando i propri vigneti e seguendo il ritmo delle stagioni.

Le nuove Specialità traggono sempre origine dalle Tradizioni del luogo e nascono dalla passione e dalla ricerca ricerca, per divenire i Classici del futuro.

gli Aceti Balsamici di Modena IGP sono prodotti completamente naturali, senza conservanti, addensanti o coloranti, ottenuti a partire da Materie Prime 100% Italiane.

Mosto e Aceto sono, da sempre, gli unici due ingredienti dei nostri Aceti Balsamici di Modena IGP e dei Condimenti.

Devono essere almeno cinque e di diversa capacità, le botti che costituiscono una batteria di Aceto.

Ognuna è realizzata in un legno diverso.

Il Ciliegio addolcisce il sapore, il Castagno scurisce l'Aceto, il Gelso lo addensa, il Ginepro dona sapore ed il Rovere concentra e da' quella nobiltà antica.

Serve un' armonia perfetta per l'Aceto Balsamico di Modena IGP e tanta esperienza per decidere come disporre i diversi legni nelle batterie e scegliere il momento migliore per effettuare i rincalzi annuali.

Solo così si raggiunge l'eccellenza, grazie all'esperienza e alla passione.

ProduttoreAcetaia Terra del Tuono
TipoProdotto
Note

Contiene solfiti

Confezione250 ml
EAN8032979064105
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoSenza OGM
Lo trovi in#Aceto
MCR-NR 138263
Mosto d'uva cotto biologico, aceto di vino biologico.
Valore energetico1218 kJ / 290 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati72 g
di cui Zuccheri72 g
Fibre<0,1 g
Proteine<0,1 g
Sodio43 mg

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