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Cavolo Rosso in Agrodolce Bio
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Con semi di senape e aceto
Piet Glasbeek, fondatore dell'azienda Machandel, iniziò a produrre crauti da agricoltura biodinamica nella città di Haulerwijk, in Olanda, dapprima in botti di legno e più tardi anche in vasetti di vetro, con materie prime di qualità, trattamenti naturali in agricoltura e meno impattanti possibile, per preservare tutto il gusto delle verdure e la salute del consumatore.
Alla fine degli anni settanta Machandel, per la prima volta, portò sul mercato i cetrioli Demeter, i cavoli rossi, le bietole, i fagioli e poi mais, cipolline, fave e asparagi sotto vetro. Machandel fu anche la prima azienda biodinamica in Europa a sviluppare la maionese biologica e rimane imbattibile in termini di qualità e di gusto.