Isola Sociale

Isola Sociale è una cooperativa sociale che produce taralli, lo snack salato per eccellenza della tradizione pugliese, perfetto sia a merenda che durante un aperitivo, magari accompagnati da salumi e formaggi. L'obiettivo dell'azienda è quello di offrire un prodotto di massima qualità realizzata secondo la ricetta originale. Per questo motivo tutti i taralli sono senza lievito, come vuole la tradizione.

La cooperativa nasce dal desiderio di premiare l'economia sociale, il cui valore aggiunto è rappresentato proprio dalla solidarietà e dallo sforzo di integrare abilità diverse. Oltre ai taralli, vengono realizzati anche altri prodotti della tradizione con materie prime di qualità e sempre secondo lavorazioni semplici e artigianali.