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Choisons

COLTELLI IN CERAMICA

La lama in ceramica essendo di materiale inerte, non provoca reazioni chimiche e non assorbe l’odore e il sapore dei cibi: quindi non influisce sull’aroma degli alimenti che si vanno a tagliare.

Caratteristiche, pregi ed usi appropriati:

  • I coltelli in ceramica sono più leggeri rispetto a quelli in acciaio, permettendo in questo modo di lavorare senza fatica
  • Naturalmente non arrugginiscono
  • Si lavano facilmente, basta passarli sotto l’acqua
  • Non si macchiano come avviene invece a lungo andare con l’acciaio
  • Non modificano il sapore dei cibi con cui entrano in contatto
  • Sono leggeri, maneggevoli e precisi.
  • Una leggera pressione è sufficiente per fare scivolare con facilità la lama
  • Se usati correttamente, mantengono inalterata per anni l’affilatura, circa dieci volte più a lungo delle lame metalliche
Non per tutti gli usi:
  • sono molto taglienti ma non flessibili come i coltelli in acciaio
  • se cadono a terra o se vengono sottoposti ad uno sforzo laterale, la lama può spezzarsi (anche se in alcuni casi è possibile un incollaggio)
  • non è flessibile come l'acciaio
  • l'affilatura è diversa dai coltelli in acciaio

Coltello di Ceramica 5'' Utility Bianco

(1)

Produttore: Choisons
Confezione: 1 coltello

Non disponibile

€ 49,00

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