CapoGranitola Azienda Agricola Bio

L'Azienda Agricola Bio CapoGranitola, situata nel cuore delle campagne trapanesi e lambita dal mare presso Capo Granitola, rappresenta un virtuoso esempio di agricoltura biologica e sostenibile.

Immersa nel Sito di Interesse Comunitario "Dune di Pozzitello", l'azienda sfrutta le peculiarità sabbiose del terreno per specializzarsi nella coltivazione di patate, topinambur e altri tuberi. La prossimità al mare e il microclima costiero favoriscono la produzione di cavoli di qualità superiore, caratterizzati da un sapore particolarmente intenso. Inoltre, l'azienda si distingue per la sperimentazione, da anni in corso, della coltivazione tradizionale e manuale del sesamo, destinato alla rete dei Punti Macrobiotici italiani.

L'attività di CapoGranitola è guidata da un profondo rispetto per la biodiversità e dalla volontà di incrementare la fertilità naturale del suolo. L'azienda si impegna a valorizzare il lavoro contadino e a restituire dignità a un'agricoltura di piccola scala, sana e rispettosa dell'ambiente, incarnando un modello di sviluppo sostenibile nel panorama agricolo italiano.