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Algamar

Algamar

Algamar è stata fondata nel 1996 dai fratelli Clemente e Fermín Fernández Sáa ed è nata con l'obiettivo di svelare il notevole valore alimentare delle alghe marine autoctone della Galizia. La società è iscritta al CRAE come produttore biologico.

Algamar è la prima azienda spagnola a decidere di specializzarsi esclusivamente nella raccolta, essiccazione e preparazione di alghe marine destinate all'uso alimentare come verdura.

Nel 2008, il Dipartimento di Nutrizione e Bromatologia dell'Università di Santiago de Compostela dichiara e certifica che le alghe Algamar "presentano le caratteristiche proprie di un alimento salutare". Nel 2009, il Ministero dell'Ambiente le ha conferito il Premio Biodiversità per la gestione sostenibile delle risorse naturali.

Certificato di conformità

http://www.algamar.com/certificado-bio-ita.pdf

 

 

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Alghe Nori in Fogli per Sushi

Alga marina essiccata

Algamar

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Prodotto - Alghe Marine

Tutte le alghe Algamar crescono nella costa atlantica, tuttavia alcune di loro hanno lo stesso nome delle alghe di origine asiatica. È il caso delle alghe Nori, Wakame, Kombu, Agar agar. Perché? Si deve alla seguente... scheda dettagliata


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