Zuppe, Creme e Vellutate — Libro

Libro super colorato e già per questo lo adoro, le ricette sono semplici e sane. Mi piace mangiare grandi quantità di insalatone e spesso utilizzo le ricette di zuppe e vellutate come condimento. Insomma ce n'è per tutti i gusti!

attraverso i luoghi ed i sapori, nel rispetto della stagionalità. Adoro le zuppe, gli intingoli ed imparare a farne con ingredienti sani senza nulla togliere al gusto è il privilegio di questo concentrato di ricette straordinarie. Pensare al crudo spesso fa venire in mente l'estate e ci sta, ma queste ricette insegnano che puoi scaldare senza alterare le qualità organolettiche degli alimenti. Bellissimo, soddisfatta.

A volte vi sono ingredienti di difficile reperibilità. Non sempre le ricette sono gustos come mi aspettavo, ma è utile per avere mille spunti

Ho acquistato questo libro per avere maggiori spunti su uno stile di vita vegano e crudista. Questo libro racchiude l'essenza del crudismo con piccoli accorgimenti e consigli per preparare un buon pasto anche usando qualche ingrediente cotto, senza però far perdere alla ricetta le preziose proprietà degli alimenti utilizzati. Consigliato, come gli altri della stessa catena, per chi vuole esplorare il mondo del crudismo ma non vuole rinunciare al 100% al cibo cotto ancora confortante!

Edito da una casa editrice di cui ho comprato diversi libri e di cui mi sono innamorata, è un libro ben fatto, dal costo accessibile, dalle pagine lucide di carta per nulla scadente, scritto con una grafica pulita, lineare, chiara, precisa e corredato di foto semplici, ma fatte bene e molto invoglianti. Bella l'introduzione, in cui si sottolinea come siamo ciò che mangiamo e come sia importante che l'alimentazione diventi una scelta consapevole e un importante gesto d'amore verso se stessi e gli altri. Un libro piccolo, ma ricco di spunti, idee, note e consigli preziosi, soprattutto nel capitolo “La saggezza alimentare degli antichi e la scienza di oggi”, in cui con semplicità e chiarezza si affrontano argomenti quali l'importanza della stagionalità dei prodotti, l'importanza di consumare alimenti locali, il crudismo e le combinazioni alimentari. Le ricette sono tutte interessanti, accattivanti e originali; anche le più semplici non sono mai banali e ce ne sono per tutti i gusti!

Grazie a questo libro la sera a cena mangiamo sempre vellutate, mio marito odia le verdure, ma con i suggerimenti del libro ho imparato molte cose

Davvero fantastico, ottime ricette, colorate, sfiziose, ricche di alimenti sani e genuini! spiegato perfettamente, foto invitanti, lo consiglio a tutti grandi e piccini!

testo molto ben scritto, completo e di pratica utilità giornaliera. Gli abbinamenti sono deliziosi e scritti davvero con competenza ed esperienza. Consigliatissimo a tutti.

Assolutamente molto ben fatto, sono restato molto contento quando l'ho ricevuto perchè consente di poter cogliere l'essenza del crudo. Consigliatissimo a tutti.

Comodo e facile da utilizzare

un libro ben fatto, ma io ho dovuto fare un reso......perchè non mi ero accorta che si trattava di ricette che non prevedono cottura. Ho problemi personali nei riguardi del cibo crudo, ma per chi invece ne fa uso, direi che è un acquisto consigliabile

Molto utile per creare nuove zuppe e vellutate utilizzando anche l'avvocato che è un ottimo antiossidanti e a me piace tantissimo. Le ricette sono spiegate passo passo in modo chiaro e ci sono sempre foto illustrative anche di come la si può impiattare.

le ricette sono tutte cruelty free :) però mi sento di consigliare questo libro a tutti, in quanto la qualità delle ricette è davvero eccelsa. E' un viaggio nelle cucina internazionale, pieno di sapori e abbinamenti perfetti. Non perdetevi la sezione sui paté speziati e... tutto il resto del libro. Le foto e la grafica sono bellissime, un piacere per gli occhi. Questo editore mi piace un sacco e si conferma sempre a livelli altissimi. Consigliatissimo :) :)