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Zafferano

Storia, miti e scienza. Salute, bellezza e cucina. Ricette, segreti e sfizi

Olidea




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Descrizione


Zafferano deriva dal persiano za'faran, che significa giallo, oro, luce, illuminazione, saggezza rivelata. Lo zafferano è uno degli antiossidanti più potenti in natura, capace di risvegliare energie spente e regalare gusti sottili e intriganti ai nostri piatti.

Questo libro è una guida aggiornata e documentata su tutto quello che bisogna sapere per scegliere, cucinare e curarsi con quello che, a ragione, da secoli è chiamato "oro vegetale".
EditoreUrra Edizioni
Data pubblicazioneNovembre 2006
FormatoLibro - Pag 70 - 12,5x17,5
NoteIllustrato con foto a colori
ISBN8850325551
EAN9788850325559
Lo trovi in#Monografie sulla salute
MCR-NR 12031


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