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Vivere in Zona — Libro

Il libro definitivo sull’autentica dieta antinfiammatoria. La nuova edizione del celebre METODO 40-30-30 con nuove ricette per tutte le occasioni

Aronne Romano, Memo Romano


Nuova edizione
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Descrizione

La Zona è uno stile di vita in grado di assicurare il benessere psicofisico e di contrastare molte patologie.

Gli autori sono due riconosciuti maestri zonisti: Aronne Romano è tra i pochi medici italiani che hanno studiato negli USA con Barry Sears, l'ideatore della Zona; suo fratello Memo è uno chef capace di coniugare il gusto mediterraneo e la biochimica degli alimenti.

In questo libro dimostrano perché vivere in Zona regali salute e peso ideale, e quanto sia facile farlo.

Aronne presenta le ricerche più recenti che avallano la grande efficacia di questo regime alimentare, e illustra, attraverso svariati casi clinici, i successi ottenuti. Memo offre suggerimenti, spuntini, menu e 250 ricette bilanciate.

I fratelli Romano (Aronne Medico e Memo Cuoco) uniscono le loro professionalità nella realizzazione di un testo molto interessante:

  • casi clinici e studi sulla zona
  • numerose ricette studiate per soddisfare anche i palati più fini

La Zona, una rivoluzione che non passa mai di moda

La Zona, vissuta e cucinata

Prefazione di Barry Sears

Presentazione di Eddy Ottoz

Fratelli in sinergia

Parte prima. I perché della Zona. a cura di Aronne Romano

Una premessa personale

  1. La Zona e i problemi di peso
  2. Sportivi in Zona
  3. Il cibo guarisce
  4. Bambini in Zona
  5. Zona e benessere
  6. Le critiche alla Zona
  7. La Zona, i cereali e gli amidi
  8. I carboidrati e gli sportivi
  9. Farmaci e integratori
  10. La Zona non è la dieta della fotocopia
  11. Il futuro della Zona

Parte seconda. La Zona in cucina. a cura di Memo Romano

Sempre buongustaio ma magro

Qualche utile consiglio

Idee per colazioni, spuntini, pranzi e cene

Menu

Ricette

  • Piatti a base di avena, orzo, grano e simili
  • Piatti a base di carne
  • Piatti a base di pesce
  • Piatti a base di verdure, latticini, uova
  • Dessert

Appendice

Miniblocchi di macronutrienti

Note bibliografiche

Indice delle ricette

Ringraziamenti

Editore BUR
Nuova edizione 2020
Data 1a pubblicazione Marzo 2006
Formato Libro - Pag 466 - 13x20 cm
Nuova Edizione 2020
ISBN 8817148644
EAN 9788817148641
Lo trovi in Libri: #Dieta a Zona
MCR-NR 185254

Approfondimenti Speciali

Dieta a Zona: stile di vita o dieta alla moda

La Dieta Zona come Stile di Vita

Una presentazione dello stile di vita a zona a cura del Dott. Paolo Perucci medico – chirurgo, Zone Research Institute Certified Health Care Practitioner, autore del libro “La nuova Zona facile” e "La Zona facile in cucina"...

Continua a leggere: Dieta a Zona: stile di vita o dieta alla moda ›

ARONNE ROMANO è medico nutrizionista. Nel 1997 introduce la dieta Zona in Italia (primo medico nel nostro Paese). E Zone Certified Instructor dal 2000 e Zone Research Institute Certified Physician dal 2001. È membro onorario della Inflammation Research Foundation e presidente dellAssociazione... Leggi di più...

MEMO ROMANO ha un'esperienza ventennale in Italia e all'estero come chef. È stato il primo chef italiano a conseguire il diploma di Zone Consultant ai corsi di Barry Sears. Il suo ristorante CTS si trova a San Felice del Benaco (BS). Leggi di più...

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Ho apprezzato molto l'ottimo testo

Ho apprezzato molto l'ottimo testo, perché esaustivo e davvero molto interessante. Complimenti all'autore.

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