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Vinoterapia

In salute con il vino e con la vita

Mathilde Cathiard-Thomas, Corinne Pezard




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Descrizione


Un buon bicchiere di vino al giorno può togliere il medico di torno, tanto per rivisitare un'antica massima della tradizione popolare. Non solo, ma anche centinaia di prodotti derivati dal trancio di vite e dalle sue foglie possono avere effetti benefici sulla pelle, la circolazione, le forme di stress, l'invecchiamento. I vinaccioli, infatti, contengono i polifenoli, che hanno delle proprietà antiossidanti straordinarie. Secondo le autrici, queste sostanze si sono rivelate efficaci anche nel caso di malattie cardiovascolari e il resveratrolo, uno dei polifenoli più attivi, sembra persino in grado di ridurre la crescita dei tumori cancerosi.
EditoreCastelvecchi
Data pubblicazioneSettembre 2007
FormatoLibro - Pag 137 - 12x20
ISBN8876151977
EAN9788876151972
Lo trovi in#Terapie pratiche
MCR-NR 14783


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