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Vigneto Bio — Libro
Fertilità del Suolo - Gestione - Difesa Sostenibile
Riccardo Castaldi, Simone Pascon
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Acquistati insieme
Come sta cambiando il settore vinicolo? E come migliorare la produttività in una prospettiva green?
L'approccio biologico e sostenibile alla viticoltura rappresenta, oltre a un fondamentale punto di svolta in un settore per sua natura ancora molto legato alla tradizione, anche un aspetto imprescindibile per affrontare le sfide di un mondo vitivinicolo in costante e rapida evoluzione.
Risalendo alle radici dell'agricoltura biologica per arrivare al Green Deal dell'Unione Europea, nel libro vengono analizzati, cifre alla mano, i modi in cui il settore vitivinicolo si sta evolvendo e come l'agricoltura biologica e sostenibile sia diventata il pilastro fondamentale di cambiamenti che vanno affrontati con consapevolezza.
La viticoltura biologica è considerata in tutti i suoi aspetti: dalle scelte da compiere in fase di progettazione e realizzazione del vigneto fino alla difesa, passando gestione del suolo, potatura invernale e gestione della chioma, fornendo al viticoltore assistenza in ciascuna fase, compresa quella della certificazione.
A chi è rivolto questo manuale?
È un manuale per viticoltori e tecnici con un taglio semplice e preciso che lo rende fruibile anche da studenti universitari e delle scuole secondarie di agraria.
Ma è utile anche per coloro che non sposano il biologico, in quanto fornisce comunque un modello di viticoltura moderna, razionale e soprattutto sostenibile in tutti i suoi aspetti.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Edizioni l'Informatore Agrario |
| Data pubblicazione | Gennaio 2024 |
| Formato | Libro - Pag 256 - 16,5x24 cm |
| Illustrazioni | con grafici e fotografie a colori |
| ISBN | 8872204127 |
| EAN | 9788872204122 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Coltivare l'orto
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#Tecniche di coltivazione
Orto e Giardino: #Coltivare l'orto #Difendersi dai parassiti #Manuali di coltivazione |
| MCR-NR | 532036 |
Riccardo Castaldi, laureato in Scienze Agrarie e in Viticoltura ed Enologia all'Università di Bologna, è stato il responsabile viticolo di Terre Cevico e Tenuta Masselina e direttore vigneti di Agrintesa (Gruppo Caviro). Attualmente è referente viticolo nell’ambito di... Leggi di più...
Simone Pascon è socio fondatore e responsabile della Divisione Agronomica di Chloe Farming Consultant, società di consulenza agronomica e agroalimentare con particolare attenzione a sostenibilità ambientale, biodiversità e viticoltura biologica. È... Leggi di più...
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