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Data di acquisto: 19/12/2020
Un viaggio attraverso il mondo con il tema comune del tè. Interessante scoprire come è cambiato dai tempi delle conquiste coloniali fino ad oggi. Belle le foto
Viaggi alle Sorgenti del Tè — Libro
Catherine Bourzat, Laurence Mouton
| Prezzo di listino: | € 35,00 |
| Prezzo: | € 29,75 |
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Descrizione
In questo grande reportage, la realtà contemporanea incrocia la leggendaria via del tè, con molti riferimenti al passato coloniale dei paesi produttori e un rapido affresco sul loro futuro.
Un diario di bordo molto dettagliato, in cui le descrizioni delle avventure (e disavventure) delle due protagoniste hanno il potere di immergerci in una cultura affascinante, di farci incantare dalle varie fasi di preparazione delle foglie, di indurci al confronto tra quello che sappiamo e le vere regole della commercializzazione del tè.
E poi, ancora, i luoghi che sono stati dedicati a questa bevanda (case da tè cinesi, tea shop birmani, chioschi indiani…), i momenti che le sono consacrati (il tea time nello Sri Lanka, cerimonie del tè in Giappone) e il modo in cui il tè sposa il quotidiano di miliardi di Asiatici.
Catherine Bourzat e Laurence Mouton hanno dedicato una grande inchiesta alla seconda bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua, il tè.
Due anni di lavoro, un viaggio durato quattro mesi, sette paesi visitati, tutti in Asia, culla e centro nevralgico della coltura e del commercio del tè da 6000 anni. Dal triangolo d’Oro birmano alle pendici del Fujiyama, dal delta dello Yangzi jiang ai piedi dell’Himalaya, dall’Oceano Indiano al mar della Cina.
Le due appassionate viaggiatrici hanno seguito il filo rosso dettato dal calendario delle raccolte, sulle tracce delle sette varietà di tè: il Ceylan (Sri Lanka), il Shincha (Giappone), il Darjeeling (India), l’Oolong (Taiwan), il Maccha (Giappone), i Pura Luce (Cina) e il Le-phet (Birmania).
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Scheda Tecnica
| Marca | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Luglio 2018 |
| Formato | Libro - Pag 519 - 19,5x28 - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8867532235 |
| EAN | 9788867532230 |
| Lo trovi in | Libreria: #Storie, diari e appunti di viaggio |
| MCR-NR | 158805 |
Catherine Bourzat, da vent’anni ormai, dopo gli studi di storia dell’arte e di lingua cinese, percorre in lungo e in largo le strade dell’Asia. Collezionista di incontri, luoghi, ricette e storie, li trasforma in racconti, conferenze e opere per il piacere di aprire porte... Leggi di più...
Laurence Mouton è appassionata di cucina – i suoi piatti, i suoi luoghi e i suoi artigiani – e di viaggi, ha iniziato la sua carriera traducendo i sapori in immagini attraverso il suo lavoro da food stylist e di esperta in arte del savoir vivre. Durante questi anni di lavoro al... Leggi di più...
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