Verdure in Cucina — Libro

Idee facili e gustose per unire sapore e benessere a tavola

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Verdure in Cucina — Libro

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Descrizione

Un ricettario con tante idee e consigli per cucinare le verdure in mille modi diversi. Per tutti i vegetariani e per tutti coloro che vogliono mangiare.

Le verdure costituiscono un ingrediente fondamentale per una dieta ben bilanciata: ecco dunque un libro di ricette pensato appositamente per unire gusto e benessere.

Tante originali proposte di verdure in crosta, fritte, al forno, in insalata e zuppe, per menu sempre nuovi e mai banali.

Le ricette presentate sono tutte spiegate in modo chiaro e sono facili da realizzare, arricchite da fotografie che vi accompagneranno passo dopo passo nella realizzazione di ogni piatto. Tempi, difficoltà di preparazione, calorie e consigli sui vini da abbinare completano ogni proposta.

Indice

Introduzione

Le stagioni delle verdure
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
Tagliare, tornire e decorare
Tecniche di cottura
Come preparare il fondo di verdura

Verdure in crosta

Verdure fritte

Verdure al forno

Verdure in insalata

Zuppe di verdura

Scheda Tecnica

Marca	Dix Editore
Data pubblicazione	Febbraio 2019
Formato	Libro - Pag 190 - 19.5 x 22.5 cm
Illustrazioni	Con fotografie a colori
ISBN	8897427154
EAN	9788897427155
Lo trovi in	Libreria: #Ricette per la salute #Ricette vegetariane
MCR-NR	167575