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Verdure in Cucina

Idee facili e gustose per unire sapore e benessere a tavola




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Descrizione

Un ricettario con tante idee e consigli per cucinare le verdure in mille modi diversi. Per tutti i vegetariani e per tutti coloro che vogliono mangiare.

Le verdure costituiscono un ingrediente fondamentale per una dieta ben bilanciata: ecco dunque un libro di ricette pensato appositamente per unire gusto e benessere.

Tante originali proposte di verdure in crosta, fritte, al forno, in insalata e zuppe, per menu sempre nuovi e mai banali.

Le ricette presentate sono tutte spiegate in modo chiaro e sono facili da realizzare, arricchite da fotografie che vi accompagneranno passo dopo passo nella realizzazione di ogni piatto. Tempi, difficoltà di preparazione, calorie e consigli sui vini da abbinare completano ogni proposta.

Introduzione

  • Le stagioni delle verdure
  • Primavera
  • Estate
  • Autunno
  • Inverno
  • Tagliare, tornire e decorare
  • Tecniche di cottura
  • Come preparare il fondo di verdura

Verdure in crosta

Verdure fritte

Verdure al forno

Verdure in insalata

Zuppe di verdura

EditoreDix Editore
Data pubblicazioneFebbraio 2019
FormatoLibro - Pag 190 - 19.5 x 22.5 cm
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8897427154
EAN9788897427155
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette vegetariane
Libri: #Ricette per la salute
MCR-NR 167575


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