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Vegano alla Mano - Libro

Ricette facili e gustose 100% vegan a base di ingredienti alla portata di tutti

Arianna Mereu, Vieri Piccini


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Descrizione


Chi ha detto che i piatti vegani debbano essere tristi e ripetitivi? Una raccolta di ricette gustose e sane per far riscoprire a tutti la bontà della cucina vegetale.

Alimenti di stagione facilmente reperibili e cucinabili in maniera altrettanto semplice, ma soprattutto alla portata di tutti.

Essere vegan non è complicarsi la vita, ma semplificarla.

Il Manifesto

CONDIMENTI E SALSE

  • Hummus Facile
  • Besciamella Vegan
  • Mayovegan Guacamole
  • Pesto Vegan
  • Salse per Crostini
  • Salsina Gustosa per Insalata

PRIMI PIATTI

  • Zuppa di Lenticchie
  • Pomodoro e Ginger
  • Zuppa Agropiccante
  • Anti Influenza
  • Vellutata Delicata e Piccante
  • Risotto al Curry Carciofi e Mela Verde
  • Risotto dei Cuori Infranti
  • Riso Sotto la Palma
  • Polpette di Riso
  • Poverovegano Nigiri
  • Zucchine Ripiene Recycle
  • Pasta Quasiricotta e Olive
  • SpaGazpacho
  • Gnocchi Casalinghi Vegan alla Crema di Peperoni Gialli e Zafferano
  • Pasta Proteina 
  • Spaghetti del Vagabondo ovvero Spaghetti con Fichi e Mandorle 
  • Spaghetti Shan 
  • Vulcano Verde 
  • Spaghetti con le Vegan Polpette
  • Paccheroni ovvero Cannelloni Ripieni Vegan 
  • Lasagne Bianche alle Verdure

SECONDI E CONTORNI 

  • Pasticcio in Crosta Poverovegano 
  • Ossimoro ovvero Parmigiana di Melanzane Vegan 
  • Frittata Vegan alle Zucchine 
  • Crocchette di Patate e Carciofi
  • Cavolo Soffocato 
  • Involtini di Verza Speziati 
  • Carciofi Ritti
  • Ceci Bollywood 
  • Frittelle Rustiche
  • Bittersweet Symphony 
  • Patate Pigre 
  • Patate Aromatiche 
  • Nidi di Patate ai Carciofi 
  • Insalata di Ferro 
  • Insalata Sanguinella 
  • Insalata di Cavolo Crudo con Salsina Gustosa
  • Seitan Polpette Veloci alla Casalinga 
  • Seitan dell’eretico
  • Fake Bab

DOLCI

  • Torta Pere e Cioccolato 
  • Vegan Muffin Mela e Cannella
  • Crostatine della Colazione
  • Strudel Zuccacao 
  • Torta al Cioccolato e Arancia 
  • Lacrima di Oaxaca 
  • Vegan Muffin Ciocco Cocco 
  • Stronzolini 
  • Torta Paesana ovvero Torta di Pane Raffermo
  • Vegan Budini di Riso alla Fiorentina 
  • Torta di Zucca Mandorle e Zenzero 
  • VegaMiSu
EditoreOuverture Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2013
FormatoLibro - Pag 157 - 14 x 21 cm
Nuova RistampaOttobre 2017
ISBN8897157245
EAN9788897157243
Lo trovi in#Ricette per Vegan
MCR-NR 145947


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