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Data di acquisto: 28/03/2015
Ricette molto gustose e semplici da preparare. Grafica ben fatta!
Vegan - Ricette etiche straordinariamente salutari! Libro — Libro
Una scelta etica ma anche straordinariamente salutare
Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi
| Prezzo di listino: | € 19,50 |
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Descrizione
Un medico ti spiega quali sono i piatti migliori per avere una corretta alimentazione vegan.
Ogni piatto è stato approvato e fotografato da una fotografa buongustaia
Diventare vegani significa fare una scelta etica, ma anche decidere di seguire uno stile alimentare estremamente salutare.
La dieta vegan si è dimostrata infatti efficace nella prevenzione di mumerose malattie: il diabete, l’ipertensione, l’ipercolesterolemia, l’aterosclerosi, le malattie cardiovascolari, i tumori, l’osteoporosi, le malattie neurologiche, i disturbi oculari, le malattie autoimmuni.
Inoltre, la dieta vegan è il metodo più semplice e naturale per contrastare l’invecchiamento e vivere a lungo e in salute.
Dopo aver descritto gli alimenti base della dieta vegana, il libro propone numerosissime ricette corredate di splendide fotografie per preparare aperitivi, antipasti, primi, secondi, dessert, conserve dolci e salate ecc.
- Il libro presenta i risultati dei più recenti studi scientifici sull’argomento.
- Il rigore scientifico di un medico e la passione per la cucina di una nota fotografa di food.
- Ricette della cucina italiana e della cucina internazionale.
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Scheda Tecnica
| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2013 |
| Formato | Libro - Pag 174 - 20x24 - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8857304841 |
| EAN | 9788857304847 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta Vegan #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 70132 |
Maurizio Cusani medico oculista milanese, ha pubblicato diversi libri di saggistica su psicosomatica, simbologia e enneagramma, materie che insegna presso l'Istituto Riza. Studioso di sufismo, è stato allievo di Laleh Bakthiar e di Gabriele Mandel. Con Nuova Ipsa ha pubblicato nel 2009 il... Leggi di più...
Cinzia Trenchi, naturopata, giornalista e fotografa free lance è specializzata in food e itinerari enograstronomici, realizza per case editrici italiane e straniere libri e servizi di cucina con ricette inedite o interpretazioni della tipicità. Cuoca appassionata collabora da molti anni con la... Leggi di più...
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