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Vegan Facile - Libro

120 ricette sane e gustose alla portata di tutti

Federica Del Guerra



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Descrizione


Un libro che unisce cucina naturale e la semplicità, al risparmio e alla salute

Con questo ricettario si superano in cucina, con ricette sane, semplici e gustose, le paure di chi si avvicina per la prima volta a un'alimentazione vegana. Autorevoli studi hanno ormai dimostrato i benefici di una dieta priva di prodotti animali, ovviamente prestando attenzione ad alcuni nutrienti essenziali nonché alla varietà e alla salubrità dei cibi.

Le ricette che suggerite aiutano a utilizzare al meglio gli ingredienti, biologici e biodinamici, che non devono mancare in dispensa: semi oleaginosi, frutta secca, oli spremuti a freddo, alghe, germogli, farine e cereali integrali, proteine vegetali, frutta e verdura di stagione. Si tratta di pietanze di semplice realizzazione, che rivisitano i piatti della tradizione italiana, senza trascurare i prodotti ormai entrati nelle nostre abitudini alimentari come il seitan (senza eccedere), il tofu e gli altri derivati della soia.

Con pochi e semplici passaggi potrete godervi e condividere con chi vi circonda antipasti e stuzzichini, primi, secondi e dolci che, oltre a essere buoni, sono etici e sostenibili poiché rispettosi degli altri animali e dell'ambiente.

Le splendide foto che accompagnano i piatti dimostrano che sono anche belli a vedersi!

La dieta vegan è sana
I principali alimenti
I cereali
I legumi
La soia
La frutta secca e i semi oleaginosi
Frutta e verdura
I germogli
Le alghe
Le ricette

  • Salse, antipasti e stuzzichini
  • Primi
  • Secondi e contorni
  • Dolci e dessert

 

EditoreTerra Nuova Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2014
FormatoLibro - Pag 120 - 19 x 19 cm
ISBN8866810903
EAN9788866810902
Lo trovi in#Dieta Vegan #Ricette per Vegan #Ricette per la salute
MCR-NR 85271


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matilde Acquisto verificato

È un libro che adoro :

È un libro che adoro :-) Chiaro e lineare, ci sono tanti spunti interessanti e le ricette che ho provato sono risultate essere gustose.

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matilde
Acquisto verificato

È un libro che adoro :

È un libro che adoro :-) Chiaro e lineare, ci sono tanti spunti interessanti e le ricette che ho provato sono risultate essere gustose.

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Tiziana
Acquisto verificato

Ricette varie

Ricette varie, semplici e gustose; anche per chi non e' vegetariano o vegano!

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