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Veg Junior - Perché mio figlio ha bisogno di una dieta vegetale e integrale - Libro

Con ricette, consigli e indicazioni pratiche per un'alimentazione sana e nutriente

Nicla Signorelli



(1 recensioni1 recensioni)


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Descrizione


Il modo migliore per avvicinare i propri figli alla dieta vegana!

Cibo biologico oppure no? Limitare i carboidrati? E se la frutta è piena di pesticidi? Il lievito madre sgonfia la pancia? Davvero il latte aumenta l'allergia? E le uova, così ricche di colesterolo, vanno eliminate? C'è chi consiglia di ridurre i latticini contro l'asma, chi il pomodoro e le uova per la dermatite, chi il glutine per il mal di pancia e chi il cioccolato per il mal di testa. Ma qual è la scelta giusta per l'alimentazione dei nostri figli?

Vegan junior attinge alle ricerche dei migliori specialisti di alimentazione vegana (T. Colin Campbell, Luciano Proietti, Michela De Petris, Debora Rasio e molti altri) per guidare i genitori che decidono di scegliere per i propri figli un'alimentazione più sana, vegana, vegetale e integrale.

Suddiviso in "difficoltà” e "domande" che sorgono spontaneamente ai genitori nella scelta dell'alimentazione vegana per i figli, Vegan junior spiega come questa scelta si dimostri la migliore per favorire la salute di tutti e spezzare la spirale dell'obesità, della malattia, delle allergie e delle intolleranze.

Un manuale completo che affronta tutti gli aspetti dell'alimentazione, ricco di notizie e informazioni utili, con gustose ricette facili da preparare, e un'esclusiva intervista a T. Colin Campbell, autore del bestseller "The China Study"

Prefazione di T. Colin Campbell

Introduzione

Presentazione

  1. HO BISOGNO DI CAPIRE!
  2. LA COLAZIONE, il momento più importante della giornata
  3. TUTTI A SCUOLA: Come affrontare la mensa scolastica
  4. LA TUA CUCINA: Pentole, alimenti e condimenti
  5. LE 4 REGOLE DI OGNI PASTO
  6. NON SONO TUTTE ROSE E VIOLE!
  7. MOMENTI SPECIALI: la gioia di essere in gruppo
  8. QUALE SPORT PER QUALE RISULTATO
  9. GELATO E CIOCCOLATA
  10. SINTOMI E RIMEDI: quando i cibi facilitano la guarigione
  11. LA CORRETTA INTEGRAZIONE
  12. IL MAL DI GLUTINE
  13. QUANDO L'INTEGRALISMO NON AIUTA. Alla ricerca di una verità condivisa
  14. BEN FATTO MAMMA! Ricettario per bambini e non solo 

Appendice

A. Il fabbisogno proteico nei bambini
B. Quali zuccheri e quanti carboidrati nell'alimentazione di un bambino (0-14)
C. Il latte e il calcio
D. Come evitare carenze di ferro e di zinco
E. La vitamina B12
F. Gli acidi grassi essenziali

MENTE, CIBO E GUARIGIONE - Intervista a T. Colin Campbell
"NO OIL! NO OIL! NO OIL!" - Intervista a Caldwell B. Esselstyn

Possibili approfondimenti bibliografici

Ringraziamenti

Nota sull'autrice

EditorePunto d'Incontro
Data pubblicazioneLuglio 2015
FormatoLibro - Pag 176 - 14 x 21 cm
ISBN8868202177
EAN9788868202170
Lo trovi in#Dieta Vegan #Ricette per Vegan #Alimentazione del Bambino
MCR-NR 9788868202170

Presentazione

Questo libro parla di alimentazione. Non di alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica, proteica o qualunque altro aggettivo gli si voglia dare, ma solo e semplicemente di alimentazione.

Tutti noi dobbiamo mangiare e ogni giorno, mangiando, compiamo sulle nostre tavole scelte ben precise e concrete sulle quali però mai nessuno, a eccezione dei nostri cari, si è soffermato a spiegarci realmente l'importanza. Queste pagine sono state scritte per questo, per essere una guida pratica e concreta nel fare un punto a capo e ricominciare tutto dall'inizio.

Anche io, come voi, ho sempre avuto un solo obiettivo: fare del mio meglio per i miei figli. Tuttavia, quattro anni fa, questo obiettivo è diventato uno scopo primario: mio figlio Alessandro non stava bene e avevo bisogno di capire perché.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Presentazione di "Veg Junior" Libro di Nicla Signorelli

Nicla Signorelli

Nicla Signorelli è un vulcano di idee e di interessi, «una mamma giornalista con il pallino per l'alimentazione», per definirla con le sue stesse parole. Ha collaborato con grandi testate giornalistiche occupandosi dei temi più diversi, dalla cronaca allo spettacolo, allo sport e ha scritto... Leggi di più...


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IMMA Acquisto verificato

oramai il mondo sta cambiando e...

oramai il mondo sta cambiando e questo libro è uno dei pochi testi c he un genitore dovrebbe avere per poter allontanarsi da vecchie e distruttive credebnze sul cibo

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