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Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
Uno — Libro
In cucina con 1 solo ingrediente
Franco Aliberti
| Prezzo di listino: | € 19,90 |
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Descrizione
E chi l'avrebbe mai detto? Un solo ingrediente moltissime possibilità! È sorprendente: quando gusterai un piatto preparato con 1 solo ingrediente scoprirai quante sfumature di gusto può esprimere.
L’idea alla base di questo libro di cucina è semplice quanto rivoluzionaria: cucinare utilizzando solo un tipo di verdura o di frutta, imparando così a conoscerlo a fondo e a valorizzarlo in tutte le sue parti, comprese quelle che molti considerano “di scarto” e che spesso invece sono preziose miniere di gusto e di benessere. Una volta acquistati i comuni ingredienti di base (olio, sale, pasta, uova e poco altro), sarà possibile creare interi menu sfruttando solamente un mazzo di asparagi o di carciofi, un cesto di mele, due melanzane o una zucca.
Un libro per sorprendere e sorprendersi in cucina, con tecniche e soprattutto ricette pensate per unire sapore, benessere e sostenibilità.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Giugno 2022 |
| Formato | Libro - Pag 197 - 19x23 cm |
| ISBN | 8858041356 |
| EAN | 9788858041352 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 207233 |
Franco Aliberti è uno Chef di origini campane, grande pasticcere. Leggi di più...
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