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Una Mela al Giorno: Ma Quale? — Libro

Imparare a mangiare e a leggere le etichette

Augusto Innocenti, Carlo Pruneti




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Descrizione

Scritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibile a tutti il tema dell'educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta ai principi fondamentali della nutrizione, dall'interpretazione e comprensione delle etichette al discusso argomento degli additivi.

Una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi, ciò che mangiamo e il nostro benessere, e a scegliere cosa e come comprare, indicando gli additivi da evitare e quelli innocui, quali cibi li contengono e quali problemi possono comportare per la salute.

EditoreEspress Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2012
FormatoLibro - Pag 240 - 15x20
ISBN8897412378
EAN9788897412373
Lo trovi inLibri: #Monografie sulla salute #Alimentazione e Salute
MCR-NR 52428

Augusto Innocenti, biologo nutrizionista, ha lavorato nel settore farmaceutico per alcuni anni, prima di dedicarsi alla libera professione. Leggi di più...

Carlo Pruneti, psicologo e psicoterapeuta, specializzato in Psicologia differenziale, insegna Psicologia clinica presso l'Università degli Studi di Parma. Leggi di più...


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