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Una Mela al Giorno: Ma Quale?

Imparare a mangiare e a leggere le etichette

Carlo Pruneti, Augusto Innocenti




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Descrizione


Scritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibile a tutti il tema dell'educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta ai principi fondamentali della nutrizione, dall'interpretazione e comprensione delle etichette al discusso argomento degli additivi.

Una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi, ciò che mangiamo e il nostro benessere, e a scegliere cosa e come comprare, indicando gli additivi da evitare e quelli innocui, quali cibi li contengono e quali problemi possono comportare per la salute.

EditoreEspress Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2012
FormatoLibro - Pag 240 - 15x20
ISBN8897412373
EAN9788897412373
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Monografie sulla salute
MCR-NR 52428

Carlo Pruneti, psicologo e psicoterapeuta, specializzato in Psicologia differenziale, insegna Psicologia clinica presso l'Università degli Studi di Parma. Leggi di più...

Augusto Innocenti, biologo nutrizionista, ha lavorato nel settore farmaceutico per alcuni anni, prima di dedicarsi alla libera professione. Leggi di più...


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