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Una Dieta per ogni Età — Libro
Alimentazione ed equilibrio in ogni fase della vita
Elena Dogliotti
| Prezzo di listino: | € 16,90 |
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Non esiste una dieta che va bene per tutti, e soprattutto non esiste una dieta valida per tutte le età. Ecco un libro pratico e chiaro che per la prima volta suggerisce l’alimentazione migliore per le diverse fasi della vita, garantendo peso ideale e difesa dalle malattie croniche.
Quanto e come l’alimentazione possa influire sulla nostra salute, pur essendo uno dei temi più attuali, genera ancora confusione.
Questo libro vuole raccontare, in modo semplice se pur scientifico, come il cibo possa essere nostro alleato nelle diverse fasi della vita, fornendo consigli pratici applicabili nel quotidiano: infanzia, adolescenza, età adulta, gravidanza, menopausa e andropausa, terza età.
L’autrice fornisce un antipasto di curiosità (prei)storiche e contemporanee, per poi affrontare il tema del cibo come strumento di prevenzione a qualsiasi età.
Vengono inoltre evidenziati alcuni comportamenti critici caratteristici per età e forniti suggerimenti per cambiare in meglio il proprio stile alimentare.
Il tutto è “condito” con autorevolezza scientifica e un pizzico di sana ironia.
Spesso acquistati insieme
Prefazione di Paolo Veronesi
1. Programmati per resistere alle carestie
- Tutto funziona grazie al metabolismo
- Quel cervellone di Homo
- L’Homo obesus
2. Alimentazione e prevenzione: cosa dice la scienza
- Com’è nata la scienza dell’alimentazione?
- Perché la dieta mediterranea è protettiva?
- Non solo mediterranea
- Il futuro: la nutrizione personalizzata
3. Programma di mamma. I vantaggi di una corretta alimentazione in gravidanza
- Arrivare preparati
- Congratulazioni, lei è incinta!
- La tempesta ormonale
- Gravidanza e dieta vegetariana
- Le risposte alle domande più frequenti
4. Chi ben comincia... Le basi di una buona educazione alimentare per i bambini
- Imprinting, o qualcosa del genere
- Sarà abbastanza?
- E adesso cosa gli do da mangiare?
- Da un «nido» a un altro
- Un alleato e un riferimento: il pediatra
- La parola al pediatra
5. I mutanti, ovvero gli adolescenti e le loro scelte alimentari
- Non contano le dimensioni ma le prestazioni
- Work in progress
- Perché vi piace il cibo spazzatura
- Le risposte alle domande più frequenti
6. Adulti e informati. L’alimentazione sana parte da consapevolezza e determinazione
- Non mi interessa, lasciami il piacere della tavola
- Il motore del cambiamento
- Finalmente la dieta rivoluzionaria!
7. Donne e menopausa: come arrivare preparate
- Questione di ormoni
- Rispettare i ritmi circadiani
- Scegliere gli spuntini giusti
- Favorire i vegetali e moderare i carboidrati
- Praticare attività fisica
- Fa bene o fa male?
- Meno grasso, meno peso, meno infiammazione
- Le risposte alle domande più frequenti
8. L’uomo e la sua seconda giovinezza
- La medicina di genere: quanto siamo diversi?
- Adamo è più a rischio?
- Voglio una vita spericolata (quando vi fate prendere la mano)
- Il bigino degli over cinquanta
- Le risposte alle domande più frequenti
9. La terza età e il piacere della tavola
- Perché invecchiamo?
- Puntando a centoventicinque e oltre
- L’importanza dei batteri
- Cibo e anziani: nemici-amici
- Le risposte alle domande più frequenti
10. Pandemia, cibo, resilienza
Ricette
Indice delle ricette
Ringraziamenti
Bibliografia e letture consigliate
| Marca | Sperling & Kupfer |
| Data pubblicazione | Aprile 2021 |
| Formato | Libro - Pag 240 - 14x21 cm |
| ISBN | 8820070030 |
| EAN | 9788820070038 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 190393 |
Elena Dogliotti è laureata in Scienze biologiche e specializzata in Scienze dell'Alimentazione presso l'Università degli Studi di Milano. Ha svolto attività di consulenza presso l'ospedale San Raffaele di Milano. Ha svolto attività di ricerca universitaria e presso... Leggi di più...
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