Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Un Piacere Selvaggio — Libro
La giusta alimentazione per una salute di ferro
Jo Robinson
| Prezzo di listino: | € 20,00 |
| Prezzo: | € 17,00 |
| Risparmi: | € 3,00 (15%) |
Fuori Catalogo
Avvisami quando disponibile
Fuori Catalogo
Avvisami quando disponibile
Acquistati insieme
Imparare a riconoscere la frutta e verdura giusta per noi, migliorerà la nostra salute!
Questo è un manuale di guerriglia alimentare.
Ci sono varietà di frutta e verdura ricchissime di nutrienti prodigiosi per la nostra salute.
Ma bisogna sapere scegliere. Fare la spesa, dopo averlo letto, sarà un'esperienza totalmente nuova.
Se pensate di mangiare una mela Golden o Fuji perché fa bene, lasciate perdere.
Sono tra i frutti piú poveri di bionutrienti che possiate trovare sui banchi del mercato.
I mirtilli, invece, ricchissimi di antocianine, hanno proprietà straordinarie.
Tra i legumi, piselli e fagioli hanno parecchi antiossidanti, ma una scodella di lenticchie non la batte nessuno.
Buona parte della frutta e della verdura che troviamo in commercio presenta quantità di vitamine, antiossidanti, fibre e minerali drammaticamente scarse.
Per generazioni, infatti, agricoltori e genetisti hanno selezionato le specie vegetali privilegiando quelle piú generose, resistenti e gradevoli al palato.
Il fatto che contenessero anche fitonutrienti fondamentali per la salute dell'uomo non era una priorità.
Il risultato, per esempio, è che ci sono varietà di pomodori anche trenta volte piú povere di licopene, nota sostanza che aiuta a prevenire il cancro, rispetto ad altre.
Ma a fronte di specie vegetali poverissime di bionutrienti, molte altre ne sono invece ricche.
Imparare a conoscerle e dunque a scegliere ciò che mangiamo è un grande aiuto nel prevenire molte delle malattie tipiche della nostra epoca: cancro, infiammazioni croniche, obesità e diabete.
E un piacevole stimolo per scoprire sapori diversi.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Einaudi |
| Collana | Stile Libero Extra |
| Data pubblicazione | Aprile 2016 |
| Formato | Libro - Pag 371 - 13,5x21,5 |
| ISBN | 8806220225 |
| EAN | 9788806220228 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 114956 |
Jo Robinson ha scritto di alimentazione naturale sul «New York Times», «USA Today», «The Wall Street Journal» e «Mother Earth News». Autrice di una dozzina di libri, vive a Vashon Island, nei pressi di Seattle, dove coltiva anche varietà di frutta e verdura dimenticate. Per Einaudi ha... Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti