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Un Cucchiaio di Miele — Libro
Una guida completa ai sapori e agli usi culinari del miele, con oltre 80 ricette
Hattie Ellis
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Un vero e proprio manuale di cucina alla scoperta del miele, un ingrediente estremamente versatile e usato da sempre per preparare cibi succulenti.
Contiene oltre 80 ricette di ogni tipo e da tutto il mondo.
Se le api non vi sono mai state molto simpatiche, immaginate per un attimo come sarebbe amara la vita senza il loro dolcissimo miele. Anche solo a guardarlo, con quel suo colore che è una cangiante sinfonia di note dorate, si capisce al volo che è un tesoro prezioso.
Mangiarne una cucchiaiata quando si è giù di morale restituisce il sorriso, ma accontentarvi di sfruttarlo semplicemente per dolcificare al posto dello zucchero sarebbe pura eresia!
Potete usarlo per realizzare un’infinità di ricette, e non solo dolci, perché con il salato si sposa che è una meraviglia.
Potete farci una deliziosa marinata, guardarlo colare lentamente su fagottini di pasta fillo al formaggio di capra o magari usarlo per preparare una maionese super originale.
E poi c’è anche molto altro... Il miele imparerete a conoscerlo e comprenderlo, oltre che ad apprezzarlo e a usarlo in cucina.
Ma ora basta, non ci piacciono le spie, quindi non saremo certo noi a rovinarvi la sorpresa. Se volete scoprire cosa stanno confabulando nell’alveare... il libro giusto è a portata di mano, non ronzategli troppo intorno e portatevelo a casa!
Spesso acquistati insieme
| Marca | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Ottobre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 194 - 19.5 x 25.5 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8867530887 |
| EAN | 9788867530885 |
| Lo trovi in | Libreria: #Prodotti tipici #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 106774 |
HATTIE ELLIS vive a Lewes, nell'East Sussex. Lavora come ricercatrice, ma è anche una straordinaria giornalista d'inchiesta e si occupa da anni di storia del cibo e dell'industria alimentare. Leggi di più...
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