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Un viaggio culinario e sensoriale in India che ci insegna come gli ingredienti principali dei piatti che prepariamo non si comprano perché sono l’amore incondizionato, il rispetto e la devozione.
Un viaggio che ci insegna che la cucina non è solo portare cibo in tavola o riempirsi la pancia: il cibo è comunicazione e condividerlo aiuta a creare rapporti tra le persone.
«Ciò che mi auguro di trasmettere attraverso il mio cibo, sono 3 di queste emozioni:
- Erika Scotton -
Prefazione di Remo Scano
Introduzione
Un po’ di sentimento, Rasa
Sringara, l’Amore - Ricette
Conclusioni
Ringraziamenti
| Marca | Macro |
| Data pubblicazione | Maggio 2024 |
| Formato | Libro - Pag 72 - 17x24 cm |
| ISBN | 8828509007 |
| EAN | 9788828509004 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Tradizioni indiane |
| MCR-NR | 590445 |
Data di acquisto: 18/06/2024
Ho appena finito di leggere il libro: che meraviglia! (Adbhuta! ) Ha risvegliato tutti i ricordi dell'India, con i suoi sapori, profumi, colori e soprattutto quel senso di pace e armonia con il mondo che solo L'India regala. L'unico problema, ecco, è che domani vorrei partire. Invece farò i dolcetti di farina di ceci e mi accontenterò di chiudere gli occhi e sognare.
Data di acquisto: 10/06/2024
Non è solo un libro di ricette (ce ne sono tanti in giro!) è un emozionante viaggio sensoriale nella cultura culinaria dell’India… di più: è un’esplorazione tout-court della cultura indiana… Da sperimentare!
Data di acquisto: 09/06/2024
Conosciuta per caso su FB per il suo Home restaurant, è stata la linea di collegamento dopo il nostro (con la mia compagna di origine indiana, adottata qua in Italia)viaggio in India... Ci ha toccato dentro con la sua disponibilità a capire uno dei suoi punti che descrive nel libro, Sringara,l'amore messo nel piatto,ma non solo...Nel condividere ,nell'amore dello stare insieme... Quindi non c'è altro da aggiungere,perché le ricette rispecchiano tutto questo,amore , bontà,amicizia e fratellanza ❤️.
Data di acquisto: 05/06/2024
Un viaggio in India, tra ricette e ricordi, nel leggerlo e nel vedere le fotografie, mi sono trovata a fare un viaggio culinario ed emozionale. Complimenti per aver saputo scrivere con il cuore e aver coinvolto il lettore in un esperienza unica.
Data di acquisto: 04/06/2024
Lo consiglio vivamente se si vogliono imparare buonissime ricette indiane vegetariane e fare un breve viaggio nella magica India… colori, disegni, racconti e fotografie arricchiscono questo piccolo capolavoro. Davvero bello!!! Complimenti!!!!
