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Francesco Gesualdi




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Descrizione


Nei suoi cinquemila anni di storia, il tè non ha mai cessato di influenzare non solo le abitudini alimentari e i costumi, ma anche la vita economica e sociale dei paesi, che lo producono e di quelli che ne sono i maggiori consumatori; il tè come quasi tutti i prodotti che provengono dai paesi del Sud del mondo, ha le sue vittime, oltre che i suoi consumatori inconsapevoli. Questo almeno fino a pochi anni fa, perché con il numero delle miscele e delle qualità di tè, è aumentata anche la consapevolezza dei consumatori e l’attività di tutte quelle organizzazioni che in Italia e in Europa operano nell’ambito del commercio equo e solidale che hanno introdotto in Italia altri infusi e tisane provenienti dall’Africa e dall’America Latina: il carcadè, l’honeybush, il rooibos e l’erva mate, la bevanda nazionale argentina. Per scoprire quanto siano buoni e dissetanti i tè e i diversi infusi del commercio equo, basta scegliere tra le 80 ricette che spaziano dalle bevande ai dessert. preparazioni che non richiedono troppo tempo e che permettono di variare il nostro modo di bere.
EditoreSonda Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2005
FormatoLibro - Pag 166 - 12x17
Lo trovi in#Erbe Aromatiche
Francesco Gesualdi

Francesco Gesualdi è stato allievo di Don Milani alla Scuola di Barbiana. È coordinatore del Centro Nuovo Modello di Sviluppo di Vecchiano (PI), un centro di documentazione che si occupa di squilibri sociali e ambientali a livello internazionale, con l'obiettivo di indicare le iniziative... Leggi di più...

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