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Trita carne — Libro
Perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita. E il nostro mondo
Giulia Innocenzi
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Mangiare carne è un atto quasi automatico nella nostra cultura. Ma da dove viene la carne che ogni giorno cuciniamo?
Quanto costa quello che mangiamo? Se nel nostro piatto c'è un hamburger o una bistecca, conosciamo bene il suo prezzo in denaro: quello che invece non sappiamo è quanto costa la carne in termini di risorse, di vite animali e umane - le nostre. È veramente sicuro ciò che mangiamo? Cosa accade negli allevamenti e nei macelli del nostro Paese?
In un'inchiesta senza precedenti sull'industria italiana della carne e dei formaggi dell'eccellenza "Made in Italy", Giulia Innocenzi affianca animalisti, veterinari e allevatori per svelare un mondo oscuro in cui gli animali sopravvivono a malapena in spazi microscopici, sporchi, senz'aria; costretti a vere e proprie torture, malati, finiscono sulle nostre tavole imbottiti di antibiotici.
Dalla prima edizione di questo libro, la ricerca della Innocenzi non si è fermata e, tra querele e inchieste scandalo, qualcosa sta cambiando.
Ma non basta e non può bastare: una scelta alimentare consapevole da parte di ognuno può fare la differenza. L'importante è essere consci che il cibo ha un costo. E ognuno di noi deve valutare se ritiene quel costo accettabile.
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| Marca | BUR |
| Data pubblicazione | Gennaio 2016 |
| Formato | Libro - Pag 265 - 14 x 21.5 cm |
| ISBN | 8817097306 |
| EAN | 9788817097307 |
| Lo trovi in | Libreria: #Critica sociale #Protezione animali |
| MCR-NR | 146115 |
Giulia Innocenzi, (Rimini, 1984), conduttrice televisiva. Dal dicembre 2008 conduce Punto G su RED TV. Successivamente si occupa di Generazione Zero, lo spazio dedicato ai giovani della trasmissione Annozero. Sempre nel 2008 diventa responsabile italiana di Avaaz.org. Dopo aver partecipato ad... Leggi di più...
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