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Utile ricettario per chi ama più il salato rispetto al dolce ma non vuole farsi mancare una bella torta.
I disegni e i testi sembrano scritti a mano come se fosse un vero quaderno.
Pratico indice delle ricette in apertura che divide i vari tipi di torte salate realizzabili: gli impasti di base da “merenda” come pane, focaccia, pizza e sfogliata passando poi a qualcosa di più elaborato come crostate e millefoglie fino alle torte di patate.
Impasti accompagnati da ripieni di verdure, carne, formaggio, erbe e da tanti altri ingredienti creativi e tipici. Non mancano curiosità e spiegazioni di alcune ricette particolari di torte.
La fantasia è la vera magia
di un piatto unico di energia e poesia,
va bene "a far festa" e per ogni occasione incantata
dorata dal forno è la torta salata!
| Marca | Del Baldo |
| Data pubblicazione | Settembre 2024 |
| Formato | Libro - Pag 64 - 13,5x21 cm |
| ISBN | 8826208530 |
| EAN | 9788826208534 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Dolci e torte |
| MCR-NR | 631832 |
Data di acquisto: 30/09/2024
Coloratissimo e ricco di disegni che mettono allegria, questo quadernetto offre tante ricette per riscoprire il gusto del salato di un tempo: torte, ciambelle e sformati, dalle preparazioni più semplici ai piatti ricchi della festa, tutto quello che c'é da sapere per chi ha voglia di mettere le mani in pasta seguendo la tradizione.
Data di acquisto: 28/04/2021
Come ho già scritto nelle precedenti recensioni, ho acquistato quasi tutti questi sfiziosi quadernini. Non ho trovato ricette particolarmente entusiasmanti ma sono molto belli da avere in libreria e sfogliare nei momenti di relax. Comodi per chi non ha voglia di andare a cercare ricette su internet e/o mega libri di cucina.
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