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Torte di Verdure — Libro
Carrot cake, brownie alla barbabietola, muffins all'avocado
Lene Knudsen
| Prezzo di listino: | € 12,50 |
| Prezzo: | € 10,62 |
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Delle torte veramente gustose! Con carote, barbabietole e molto altro..
Tagliere alla mano, preparatevi ad affettare e sminuzzare le vostre verdure... per preparare dolcissime torte!
Grattugiate, bollite o al vapore, ridotte a purea o caramellizzate, le verdure che ogni giorno portiamo in tavola come contorni e insalate possono trasformarsi in ingredienti per torte gustose e originali.
A partire dai migliori abbinamenti tra ortaggi e ingredienti tradizionali questo libro contiene oltre trenta ricette di dolci inediti e sfiziosi: sapevate che il profumo zuccherino del peperone si sposa bene con la nota decisa del cioccolato fondente?
Che il retrogusto di anice della pastinaca è un'ottima controparte del cioccolato bianco e che il sapore acidulo delle fragole esalta quello delicato delle zucchine?
Cake alla carota o con pastinaca e caffè, flan di finocchi, tatin di pomodori, torta marmorizzata alle patate dolci e tartelette di peperoni: se siete amanti delle verdure le riscoprirete, se non vi hanno mai conquistato è il momento di dar loro un'altra chance.
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| Marca | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Maggio 2016 |
| Formato | Libro - Pag 70 - 20x19,5 |
| ISBN | 8867531425 |
| EAN | 9788867531424 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dolci e torte |
| MCR-NR | 120037 |
Lene Knudsen, appassionata di cucina e di pasticceria. Ha iniziato la sua carriera come illustratrice di moda, lavorando per molte riviste di moda. Leggi di più...
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