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Terapia Alimentare - Libro

Martin Halsey



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Descrizione

Terapia alimentare vuol dire curarsi con il cibo, superare problemi di salute col cibo, affrontare malattie usando l'alimentazione come arma principale. Una terapia quindi fatta dal paziente e non dal terapista, quindi facile da capire e da mettere in pratica.

EditoreLa Sana Gola
Data pubblicazioneAprile 2001
FormatoLibro - Pag 109 - 15x21
Ultima ristampaNovembre 2011
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 54826


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Recensione in evidenza

Maria Giovanna

Libro validissimo e veramente consigliato

Libro validissimo e veramente consigliato, specialmente a chi ha necessità o desiderio di passare ad un'alimentazione curativa per qualsiasi problematica (non solo quelle a carico dell'apparato digerente); Halsey passa in rassegna tutti i cibi curativi: riso integrale, zuppa di miso, azuki, zucca e alga kombu; verdure a foglia verde, verdure dolci ben cotte, radici, alghe, kanten, gomasio, insalatini, orzo, miglio, frumento e farro, soia nera. Non mancano svariati consigli alimentari e curativi in generale, ricette, metodi di cottura, spiegazioni esaustive che introducono ad una visione e soprattutto rieducazione alimentare veramente efficace e curativa, non priva di gusto (come da nome della scuola, "La sana gola"), esattamente al polo opposto del cibo spazzatura, industriale, ma anche in contrasto con i miti salutisti, e fasulli, della salubrità di carne, latticini, zuccheri e tanti altri capisaldi anche insospettabili dell'alimentazione ordinaria.

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Maria Giovanna

Libro validissimo e veramente consigliato

Libro validissimo e veramente consigliato, specialmente a chi ha necessità o desiderio di passare ad un'alimentazione curativa per qualsiasi problematica (non solo quelle a carico dell'apparato digerente); Halsey passa in rassegna tutti i cibi curativi: riso integrale, zuppa di miso, azuki, zucca e alga kombu; verdure a foglia verde, verdure dolci ben cotte, radici, alghe, kanten, gomasio, insalatini, orzo, miglio, frumento e farro, soia nera. Non mancano svariati consigli alimentari e curativi in generale, ricette, metodi di cottura, spiegazioni esaustive che introducono ad una visione e soprattutto rieducazione alimentare veramente efficace e curativa, non priva di gusto (come da nome della scuola, "La sana gola"), esattamente al polo opposto del cibo spazzatura, industriale, ma anche in contrasto con i miti salutisti, e fasulli, della salubrità di carne, latticini, zuccheri e tanti altri capisaldi anche insospettabili dell'alimentazione ordinaria.

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roberto
Acquisto verificato

Mi spiace libro mediocre.

Mi spiace libro mediocre.

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