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Terapia Alimentare - Libro

Martin Halsey



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La cucina che cura

Ricette e rimedi pratici per la salute fisica e non solo con Roberto Marrocchesi e Dealma Franceschetti. Un evento dedicato alla salute in relazione al cibo.

Sabato 11 Novembre 2017 c/o Macrolibrarsi Store Cesena (FC).

Biglietti qui!

Descrizione


Terapia alimentare vuol dire curarsi con il cibo, superare problemi di salute col cibo, affrontare malattie usando l'alimentazione come arma principale. Una terapia quindi fatta dal paziente e non dal terapista, quindi facile da capire e da mettere in pratica.

EditoreLa Sana Gola
Data pubblicazioneAprile 2001
FormatoLibro - Pag 109 - 15x21
Ultima ristampaNovembre 2011
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR V0007461
Martin Halsey

Martin Halsey laureato in biologia presso l'Università del Massachusetts. Campione di basket negli Stati Uniti allena in seguito la nazionale elvetica. Appese le "scarpette" al chiodo riprende gli studi universitari nella direzione dell'alimentazione e del rapporto dell'uomo col cibo. Non... Leggi di più...

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Maria Giovanna

Libro validissimo e veramente consigliato

Libro validissimo e veramente consigliato, specialmente a chi ha necessità o desiderio di passare ad un'alimentazione curativa per qualsiasi problematica (non solo quelle a carico dell'apparato digerente); Halsey passa in rassegna tutti i cibi curativi: riso integrale, zuppa di miso, azuki, zucca e alga kombu; verdure a foglia verde, verdure dolci ben cotte, radici, alghe, kanten, gomasio, insalatini, orzo, miglio, frumento e farro, soia nera. Non mancano svariati consigli alimentari e curativi in generale, ricette, metodi di cottura, spiegazioni esaustive che introducono ad una visione e soprattutto rieducazione alimentare veramente efficace e curativa, non priva di gusto (come da nome della scuola, "La sana gola"), esattamente al polo opposto del cibo spazzatura, industriale, ma anche in contrasto con i miti salutisti, e fasulli, della salubrità di carne, latticini, zuccheri e tanti altri capisaldi anche insospettabili dell'alimentazione ordinaria.

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Maria Giovanna

Libro validissimo e veramente consigliato

Libro validissimo e veramente consigliato, specialmente a chi ha necessità o desiderio di passare ad un'alimentazione curativa per qualsiasi problematica (non solo quelle a carico dell'apparato digerente); Halsey passa in rassegna tutti i cibi curativi: riso integrale, zuppa di miso, azuki, zucca e alga kombu; verdure a foglia verde, verdure dolci ben cotte, radici, alghe, kanten, gomasio, insalatini, orzo, miglio, frumento e farro, soia nera. Non mancano svariati consigli alimentari e curativi in generale, ricette, metodi di cottura, spiegazioni esaustive che introducono ad una visione e soprattutto rieducazione alimentare veramente efficace e curativa, non priva di gusto (come da nome della scuola, "La sana gola"), esattamente al polo opposto del cibo spazzatura, industriale, ma anche in contrasto con i miti salutisti, e fasulli, della salubrità di carne, latticini, zuccheri e tanti altri capisaldi anche insospettabili dell'alimentazione ordinaria.

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roberto
Acquisto verificato

Mi spiace libro mediocre.

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