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Tecnologia dell'Olio di Casa — Libro

Extravergine d'oliva

Nilla Turri




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Descrizione

Dalla raccolta alla spremitura, dal sapore all'acidità, tutte le tecniche per trasformare l'oliva in olio

Gli olivi ricamano di poesie il paesaggio mediterraneo; le olive ricamano l'autunno di speranza; l'olio penetra, circonda, esalta la nostra cucina e porta in tavola il delicato sapore del sole.


EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneOttobre 2009
FormatoLibro - Pag 94 - 17 x 24 cm
ISBN8863632634
EAN9788863632637
Lo trovi inLibri: #Autoproduzione alimentare
MCR-NR 29698

Nilla Turri, autrice di libri e guide enogastronomiche. Leggi di più...

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