Tecnologia dell'Olio di Casa — Libro
Extravergine d'oliva
Nilla Turri
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Dalla raccolta alla spremitura, dal sapore all'acidità, tutte le tecniche per trasformare l'oliva in olio
Gli olivi ricamano di poesie il paesaggio mediterraneo; le olive ricamano l'autunno di speranza; l'olio penetra, circonda, esalta la nostra cucina e porta in tavola il delicato sapore del sole.
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Marca | Del Baldo |
Data pubblicazione | Ottobre 2009 |
Formato | Libro - Pag 94 - 17 x 24 cm |
ISBN | 8863632634 |
EAN | 9788863632637 |
Lo trovi in | Libreria: #Marmellate e conserve #Marmellate e conserve #Tecnologie sostenibili |
MCR-NR | 29698 |
Nilla Turri, autrice di libri e guide enogastronomiche. Leggi di più...
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