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Tea Sommelier - Libro

Fabio Petroni, Gabriella Lombardi




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Descrizione

Un libro per chi ama il rito del tè

Tea Sommelier offre una nuova prospettiva sull'apprezzamento della nobile bevanda, descrivendo gli utensili "rituali" per prepararla e fornendo gli strumenti di base per una corretta analisi sensoriale, oltre a un pratico glossario.

E' un libro straordinario, gradevole e delicato, dedicato agli amanti del tè e dei riti belli e piacevoli che stanno riacquistando valore. Il tè visto rispetto alla sua natura di pura e semplice infusione e proiettato nella sua vocazione di elemento storico-culturale.

Il volume è denso di immagini davvero eccezionali, che parlano da sole e coinvolgono il lettore in una storia lunga millenni, quella del tè.

Tea Sommelier offre una visione moderna di una bevanda che per l'uomo esiste da millenni, descrivendo gli strumenti rituali per rendere questo infuso perfetto e gradevole, facendo fare un tuffo nel passato a molti sconosciuto.

La composizione chimica di questa bevanda dota di qualità riconosciute in tutto il mondo ed in uso da migliaia di anni.

Si tratta di un prodotto raffinato che oggi è considerato una vera prelibatezza gastronomica a tutti i livelli: una bevanda che possiede una gamma di aromi ricca quanto quella del vino, ed è un prodotto che vanta denominazioni in vari luoghi del pianeta.

EditoreWhite Star Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2015
FormatoLibro - Pag 240 - 22x27 - cartonato
ISBN885402692X
EAN9788854026926
Lo trovi in#Tè e tisane
MCR-NR 89880

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