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Te lo Do Io il Vegano!

Con queste ricette ti conquisterò

La Stella Vegan




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Descrizione

Un libro per tutti, da gustare fino in fondo. 25 ricette salate e dolci, per preparare piatti vegetali, e scoprire che cucinare senza alcun derivato animale non è poi così difficile, anzi.

Nasce dall’intento di cambiare la prospettiva sulla cucina vegana, spesso vista come troppo laboriosa e costosa.

Le ricette contenute in questo libro sono tutte ottenute con prodotti reperibili ovunque, anche nei supermercati sotto casa. Si preparano velocemente e con estrema facilità.

Semplici sì, ma saporite!

Dai burger alle polpette, dalla focaccia alla pasta, torte, biscotti e crostate. Miscelate con personalità e originalità da una Chef fuori dagli schemi, che nei piatti mette energia, allegria e passione.

Un approccio gentile alla cucina vegan, che rende questo libro adatto anche a chi ancora vegano non è.

• Prefazione 

• Introduzione

  • Tartare Arcobaleno
  • Purè di ceci con finocchi all'arancia 
  • Caprese a bicchiere
  • Gondino e Pepe 
  • Pasta all'Avocado 
  • Tortino di patate e ragù
  • Frittata con cipolle e patate 
  • Crepes 
  • Focaccia di patate e rosmarino 
  • Pasta Brisée 
  • Polpette di Miglio Mediterranee 
  • Crocchette di spinaci e tofu 
  • Polpette di melanzane 
  • My Burger
  • Burger di quinoa e barbabietola 
  • Dado Vegetale 
  • Margarina
  • Biscotti allo Zenzero 
  • Tofu cake 
  • Torta di carote e cioccolato
  • Barrette energetiche di cereali e frutta 
  • Muffin pere e zenzero
  • Cioccolata calda più bevanda di riso 
  • Crostata di frutta
  • Torta Margherita

Ringraziamenti 

EditoreEifis Editore
Data pubblicazioneDicembre 2017
FormatoLibro - Pag 72 - 16 x 22 cm
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8875170605
EAN9788875170608
Lo trovi in#Ricette per Vegan
MCR-NR 47854
La Stella Vegan

Antonietta Aka "La Stella Vegan", è una Chef, Blogger e Autrice Indipendente. Non mangia nessun derivato animale dal 1992, nel 2011 crea su Facebook la pagina "La Stella Vegan" una delle prime in Italia che oggi conta più di 58mila followers. Segue negli anni dei corsi di cucina in... Leggi di più...


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