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Talismano del Mangiar Sano - Libro

Duecento ricette certificate dalla Fondazione IEO

Marco Bianchi, Simonetta Agnello Hornby


Nuova ristampa
(3 recensioni 3 recensioni)


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Descrizione

Questo è un libro che aggiungo con particolare orgoglio alla mia biblioteca essenziale dei testi di cucina, e che raccomando a tutti.

Dico e intendo tutti: è un libro da regalare ai bambini che vogliono imparare a cucinare, agli adolescenti che si divertono ai fornelli e ai giovani che vivono da soli per la prima volta, per non parlare delle famiglie con bimbi piccini, che hanno il dovere di introdurre i loro piccoli a un dieta sana basata sulla prevenzione delle malattie conosciute, perché le ricette oltre a essere semplici da seguire e ottime, sono poco costose in quanto usano i comuni ingredienti di tutte le famiglie.
Simonetta Agnello Hornby

Che il cibo abbia effetti sulla nostra salute è un fatto di cui siamo tutti istintivamente consapevoli: sappiamo cosa ci fa stare male e cosa bene... Mangiare significa anche contribuire a preservare la propria salute o al contrario a danneggiarla.

L'alimentazione può insomma essere un fattore di rischio o di prevenzione. È davvero importante, tenetelo bene in mente.

Marco Bianchi

EditoreSkira
Data pubblicazioneNovembre 2011
FormatoLibro - Pag 254 - 17x21
Nuova RistampaMarzo 2016
ISBN8857232128
EAN9788857232126
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 63235
Marco Bianchi

Marco Bianchi, classe 1978, lavora presso la Fondazione IFOM – Istituto FIRC (Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro), un punto di riferimento internazionale per la ricerca in biologia molecolare. Si occupa di scienza, didattica, nutrizione. Ha pubblicato I Magnifici 20 e Le ricette... Leggi di più...

Simonetta Agnello Hornby

Simonetta Agnello Hornby è nata e cresciuta a Palermo, Simonetta Agnello Hornby ha sposato un inglese dopo aver conseguito la laurea in giurisprudenza nel 1967. Da allora ha vissuto all'estero, dapprima negli Usa e in Zambia e poi, dal 1970, a Londra. Nel 1979 ha fondato Hornby and Levy, uno... Leggi di più...

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Karin Acquisto verificato

Tante ricette sane

Libro senza fronzoli e tantissime ricette! Ben organizzate, anche per tipologia di prodotto e stagionalità. Ricette provate e come sempre, quando si parla di Marco Bianchi, ottime!!

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Le 3 recensioni più recenti


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Karin
Acquisto verificato

Tante ricette sane

Libro senza fronzoli e tantissime ricette! Ben organizzate, anche per tipologia di prodotto e stagionalità. Ricette provate e come sempre, quando si parla di Marco Bianchi, ottime!!

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Simona

Questo libro è quello che io...

Questo libro è quello che io definisco "un vero libro di ricette", in cui non ci si perde in lunghe prefazioni, in pagine e pagine dedicate alle nozioni generali o all'importanza di questo o quello nella nostra alimentazione (cosa che può interessare chi è alle prime armi ma non chi ha già letto altri libri specificatamente scritti per tale scopo!). Le ricette sono tantissime e comodamente suddivise in stagioni. Sono molto semplici, pratiche, da "vita di tutti i giorni", chiare e dettagliate, dal momento che per ogni ricetta ci sono le Kcal per porzione e una nota esplicativa, alla fine della ricetta, riferita ad un tale ingrediente. Ci sono parecchie ricette di pesce, per cui non è un libro rivolto ai vegetariani e tantomeno ai vegani, sebbene anche loro possano comunque trovare molte ricette interessanti. Non è un libro di ricette fotografico, di quelli molto belli anche solo da sfogliare; le immagini sono assenti ed é un libro che punta sulla praticità e sulla funzionalità. Più che consigliato!

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sandro
Acquisto verificato

consigliato a tutti quelli che in...

consigliato a tutti quelli che in questo secolo tengono alla propria salute e alla difesa dell ambiente per un futuro migliore nel rispetto della natura e del proprio corpo.

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