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Superfood - Libro

40 straordinari alimenti dalla colazione alla cena - 100 facili ricette vegan

Jessica Nadel




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Descrizione


Un volume splendidamente illustrato che propone 100 ricette vegan, salutari ma anche buone!

I superfood sono alimenti vegetali dalle incredibili proprietà nutrizionali: bacche, germogli, semi oleosi, alghe, rizomi, ma anche legumi, frutta, verdura... Ricchi di preziosi nutrienti e di antiossidanti, rinforzano il sistema immunitario e concorrono a mantenerci in buona salute.

Grazie a questo libro si scoprirà che non è per niente difficile portare in tavola i superfood a ogni pasto, dalla colazione alla cena, spuntini compresi.

Smoothie con agrumi, chia e melagrana, gazpacho d’erbe con semi di canapa, zuppa di patate dolci, cavolini e orzo, spaghetti con polpettine di quinoa, hamburger di pomodori secchi, cocco e quinoa, barrette di grano saraceno e mirtilli…

Il volume propone oltre 100 ricette, facili da realizzare e rigorosamente vegan, per portare sulla nostra tavola 40 alimenti super tra cui:

  • Amaranto
  • Avocado
  • Bacche di goji
  • Cacao crudo
  • Cannella
  • Cavolo nero
  • Curcuma
  • Cocco
  • Fagioli azuki
  • Mandorle
  • Melagrana
  • Mirtilli
  • Patate dolci
  • Semi di chia
  • Semi di lino
  • Tè matcha
  • Quinoa
  • Zenzero

Oltre 100 deliziose ricette vegan per apprezzare tutti i giorni, a ogni pasto, le straordinarie proprietà dei superfood!

Conoscere i superfood

Per saperne di più

  • Semi e frutta a guscio
  • Grani e leguminose
  • Spezie e condimenti
  • Antichi superfood
  • Frutta
  • Verdura

Altri ingredienti

Qualche trucco del mestiere

Menu quotidiani personalizzati

Le ricette

  • Smoothie e colazioni
  • Insalate e zuppe
  • Contorni e stuzzichini
  • Piatti principali
  • Torte e dessert

Indice delle ricette

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2016
FormatoLibro - Pag 176 - 20 x 25,5 cm - cartonato
ISBN8857307062
EAN9788857307060
Lo trovi in#Ricette per Vegan #Ricette per la salute
MCR-NR 119217
Jessica Nadel

Jessica Nadel, ideatrice del blog cupcakesandkale.ca, appassionata di cucina naturale, ama inventare ricette salutari ma allo stesso tempo gustose e appaganti. Vive nell’Ontario, in Canada, dove ha aperto una panetteria naturale e biologica. Leggi di più...

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