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Super Food - Libro

L'alimentazione è la medicina del futuro

David Wolfe



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Descrizione


Un libro sul potere nutrizionale del crudismo e dei supercibi, con una parte teorica e numerose ricette!

I Superfood sono alimenti ricchi e pieni di vita in grado di offrire uno straordinario potenziale nutrizionale e terapeutico.

In questa guida illustrata, il famoso guru di alimentazione crudista David Wolfe ci presenta questi eccezionali cibi del futuro, tutti di origine vegetale: dalle bacche di goji alle fave di cacao (o cioccolato crudo), dai semi di canapa alla maca, dalla spirulina ai prodotti delle api, e molti altri ancora.

Estremamente saporiti e appaganti, i Superfood hanno la capacità di aumentare in modo esponenziale la forza e l’energia vitale dell’organismo: sono importanti per migliorare la salute generale, rafforzare il sistema immunitario, aumentare la produzione di serotonina, potenziare la sessualità e depurare e alcalinizzare l’organismo.

I supercibi soddisfano il nostro fabbisogno di proteine, vitamine, minerali, gliconutrienti (polisaccaridi essenziali), acidi grassi essenziali, nonché il fabbisogno del nostro sistema immunitario e altro ancora. Sono il vero combustibile del “supereroe” dei nostri giorni: i supercibi sono un modo rapido, facile, fresco e divertente di vivere “la più bella giornata mai vissuta”!

Wolfe descrive ogni Superfood con precisione e accompagnandolo da ricette semplici e gustose, nonché da autorevoli informazioni scientifiche.

Introduzione all’edizione italiana

Supercibi - L’alimentazione e la medicina del futuro

Introduzione - Perché supercibi? Che cosa sono i supercibi?

Nota alle ricette

I DIECI MIGLIORI SUPERCIBI

  1. Bacche di goji: la fonte della giovinezza
  2. Cacao: il cioccolato crudo
  3. Maca: l’afrodisiaco delle Ande
  4. Prodotti delle api: i supercibi originali
    - Miele
    - Polline d’api
    - Pappa reale
    - Propoli
  5. Spirulina: la regina delle proteine
  6. Alghe verdi-azzurre AFA: il cibo primordiale del lago Klamath, Oregon
  7. Fitoplancton marino: la base di tutta la vita
  8. Aloe vera: il segreto esseno ed egizio dell’immortalità
  9. Semi di canapa: il supercibo del futuro
  10. Noce di cocco: il simbolo del paradiso

MENZIONI D’ONORE

  • Açaí: l’antiossidante degli antichi popoli amazzonici
  • Bacca di camu camu: la regina del sole e della vitamina C
  • Clorella: il pigmento verde della nostra immaginazione
  • Bacche inca: il supercibo del cammino inca per Machu Picchu
  • Alga kelp: supporto minerale, ghiandola del mare
  • Noni: il superfrutto polinesiano
  • Yacón: il girasole prebiotico della preistoria

Glossario degli ingredienti delle ricette

Appendice I
Appendice II

L’Autore

Ringraziamenti

Indice analitico

EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2016
FormatoLibro - Pag 388 - 15,5x24 cm
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Ricette per la salute

Perché supercibi? Che cosa sono i supercibi?

Stiamo vivendo una nuova alba nel mondo dell’alimentazione: il nostro potenziale nutrizionale ha finalmente raggiunto lo stesso livello dello sviluppo tecnologico. I trasporti intercontinentali, la comunicazione, il computer e le maggiori conoscenze nel campo della nutrizione ci danno accesso a prodotti alimentari di qualità eccellente provenienti da tutto il pianeta, in un modo che finora era impossibile e del tutto imprevedibile.

Sempre più persone si avvicinano agli alimenti biologici e alla salute naturale. L’alimentazione biologica ha preso d’assalto le catene di supermercati: stiamo raggiungendo una massa critica di consumatori il cui potere di acquisto si sposta verso i prodotti naturali.

Avete voglia di unirvi a questo movimento di avanguardia per scoprire come mangiare i cibi più sani che esistano?

Per continuare a leggere, clicca qui: > Perché supercibi? Che cosa sono i supercibi?

David Wolfe

David Wolfe è considerato una delle maggiori autorità a livello internazionale nel campo dell’alimentazione e del legame tra salute e successo personale. Leggi di più...

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Roberto Acquisto verificato

Utilissimo

Una raccolta di informazioni molto interessante per una cucina sana e ricca di sostanze utili per la salute.

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