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Succhi e Centrifughe - Libro

Il meglio della frutta e della verdura in 350 sane e deliziose ricette

Pat Crocker




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Descrizione


Gli studi scientifici raccomandano di mangiare cinque porzioni al giorno di verdura e tre di frutta fresche, per mantenersi in salute. Tuttavia, consumare quella quantità di frutta e verdura ogni giorno risulta difficile anche ai più scrupolosi. Perché, allora, non provare a berle?

Chi non ha provato e apprezzato almeno una volta nella vita i benefici effetti di un succo di frutta? Rinfrescante dissetanti, tonificanti, energetici, salutari, succhi e centrifughe sono un contributo essenziale ma economico per la nostra salute.

In questo libro troverete 350 ricette (incluse quelle per realizzare alcuni imperdibili frozen) in cui combinare tra loro ingredienti freschi e di stagione, per coniugare gusto e benessere. Una guida per tutti coloro che vogliono assicurarsi un modo piacevole per assumere la quantità di frutta giornaliera richiesta da una dieta equilibrata.

Contiene una guida ragionata ai benefici curativi e preventivi per contrastare i disturbi più comuni.

Introduzione

FISIOLOGIA DI UN CORPO SANO

PATOLOGIE E CONDIZIONI PARTICOLARI

ALIMENTI SANI

LE RICETTE

Succhi di frutta e verdura

  • Succhi di frutta
  • Succhi di verdure

Succhi della salute

  • Tonici per il cuore
  • Aperitivi
  • Digestivi
  • Amari
  • Elisir endocrinologici
  • Stimolatori del sistema immunitario
  • Potenza muscolare
  • Nutrire il sistema nervoso
  • Succhi per il sistema respiratorio
  • Blocca stress
  • Tonici
  • Depurativi
  • Tè della salute

Roughies e smoothies

  • Roughies
  • Smoothies

Gli speciali

  • Cocktail
  • Succhi brulé
  • Punch
  • Surrogati del latte
  • Surrogati del caffè

Delizie ghiacciate

  • Frappé
  • Gelati
  • Sorbetti
  • Frozen yogurt
  • Ghiaccioli

APPENDICI

  • Appendice A: Allergie alimentari
  • Appendice B: La dieta a eliminazione
  • Appendice C: Erbe da evitare in gravidanza

Glossario

Ringraziamenti

Bibliografia

Indice alfabetico delle ricette

EditoreNewton & Compton Editori
Data pubblicazioneMaggio 2017
FormatoLibro - Pag 352 - 17.5 x 23.5 cm
IllustrazioniCon inserti fotografici a colori
Lo trovi in#Succhi e frullati
Pat Crocker

Pat Crocker, canadese,  è un’esperta di erbe, autrice di ricettari e fotografa. Ha scritto 17 libri di cucina di successo, che hanno vinto numerosi premi e riconoscimenti. Ha fondato la Crocker International Communications Inc., agenzia di relazioni pubbliche al servizio di... Leggi di più...

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