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Spadellate Vegetariane Sane & Gustose — Libro

80 ricette per farsi del bene

Géraldine Olivo




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Descrizione

Tanti pasti completi ed equilibrati senza carne e pesce, con preparazioni facili da realizzare. 

Alla base di questo libro, c’è l’idea di poter cucinare un pasto completo ed equilibrato mettendo tutti gli ingredienti in una padella, senza prevedere l’impiego di carne o di pesce. Legumi di stagione, cereali, germogli, soia e derivati, uova e formaggi, erbe, spezie…

Si scopre come mescolare tutti questi sapori per ottenere deliziose spadellate vegetariane e beneficiare dei loro principi nutrizionali.

Le spadellate sono varie e sono proposte in base alle stagioni e ai prodotti freschi disponibili: vermicelli di zucchine alla thailandese; asparagi verdi saltati con prezzemolo e uova; kamut alle ciliegie, cocomero e noci del brasile; orzo al finocchio, fichi e mandorle; brodo al tofu con antichi legumi; mais e peperoni al seitan e alla paprica.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2017
FormatoLibro - Pag 128 - 17 x 24 cm
ISBN8857307573
EAN9788857307572
Lo trovi inLibri: #Dieta vegetariana
MCR-NR 134807
Géraldine Olivo

Géraldine Olivo, appassionata di cucina biologica, ha creato nel 2009 il suo blog My sweet Faery. Leggi di più...

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