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Perchè puntare sulla biodiversità?
Possono i semi racchiudere al loro interno tanta forza e diversità da riuscire a contrastare i disastrosi effetti dei cambiamenti climatici?
E come gli agricoltori hanno la possibilità di diventare custodi del diritto alla sicurezza alimentare ed energetica, nonché del patrimonio ambientale?
A queste e molte altre domande risponde il libro, spiegando perché la biodiversità è un bene comune, che come tale va custodito.
A monte, il problema principale: il mercato mondiale del seme vale miliardi di dollari ed è per oltre il 50% nelle mani di poche grandi corporazioni, alcune delle quali controllano contemporaneamente un altro mercato multimiliardario, quello dei pesticidi.
I semi, punto di partenza e insieme punto di arrivo di ciò che maciniamo, trasformiamo, mangiamo e vendiamo, si trovano così al centro degli argomenti più dibattuti, dallo sviluppo al cambiamento climatico fino alle conseguenze sulla salute, e la scelta di cosa coltivare e come diventa cruciale per tutti noi.
| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Settembre 2019 |
| Formato | Libro - Pag 218 - 14x21,5 cm |
| ISBN | 880987918X |
| EAN | 9788809879188 |
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#Agricoltura biodinamica
Orto e Giardino: #Agricoltura biodinamica |
| MCR-NR | 175704 |
Salvatore Ceccarelli è stato professore associato di Risorse Genetiche e successivamente di Miglioramento Genetico alla Facoltà di Agraria dell'Università di Perugia fino al 1987. Nel 1980 inizia a lavorare presso l'International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA) ad... Leggi di più...
Stefania Grando, dottorato in Produttività delle Piante Coltivate, è una plant-breeder con una lunga esperienza nella gestione e nella direzione della ricerca agricola per lo sviluppo in Asia e in Africa. Ha lavorato presso i centri CGIAR per oltre trent'anni. Le sue principali aree... Leggi di più...
Data di acquisto: 30/08/2023
La prima parte del libro analizza in maniera critica il momento storico corrente e del recente passato, quanto alle prospettive future che interessano circa un terzo del libro personalmente nutro qualche dubbio. Lo studio in laboratorio della natura personalmente mi convince poco e quindi alla fine l'unica parte che mi è rimasta è la critica all'agricoltura tradizionale che però non basta per ispirare un percorso alternativo
