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Scuola Vegetale - Cucina Botanica — Libro

Le ricette fondamentali step by step

Carlotta Perego


Nuova edizione

Valutazione: 4.5 / 5 (2 recensioni 2 recensioni)

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Descrizione

Scopri tutti i segreti della cucina vegetale e impara a preparare piatti gustosi, creativi e sostenibili, grazie a ricette spiegate passo dopo passo.

Scuola Vegetale - Cucina Botanica - Le ricette fondamentali step by step di Carlotta Perego è un ricettario di cucina vegana pensato per chi desidera avvicinarsi all'alimentazione vegetale o perfezionare le proprie abilità ai fornelli, senza rinunciare al gusto e alla varietà.

Dalle preparazioni più semplici a quelle più elaborate, l'autrice di Cucina Botanica accompagna il lettore alla scoperta delle tecniche fondamentali della cucina vegetale, con ricette organizzate per tipologia di piatto, dagli antipasti ai dessert.

Ogni preparazione è illustrata con fotografie dettagliate e istruzioni step by step, per imparare a realizzare salse, alternative proteiche vegetali, piatti al forno e tante altre ricette da portare in tavola ogni giorno.

Questa nuova edizione è arricchita da contenuti extra, tra cui 5 menu completi: quattro dedicati alle stagioni e uno pensato per le feste, per trovare ispirazione nella creazione di pasti vari, equilibrati e ricchi di sapore.

Questo volume è indicato per chi desidera imparare a cucinare vegano, introdurre più alimenti vegetali nella propria dieta e adottare abitudini alimentari consapevoli, anche senza seguire un'alimentazione esclusivamente vegetale.

Una lettura preziosa per riscoprire il piacere di cucinare con ingredienti semplici e trasformare ogni pasto in un'occasione per sperimentare nuovi sapori, prendendosi cura di sé e dell'ambiente.

Spesso acquistati insieme


Marca Gribaudo Edizioni
Data pubblicazione Settembre 2026
Formato Libro - Pag 288 - 22x27,5 cm
Illustrazioni Con fotografie a colori
Formato copertina Con alette
ISBN 885805279X
EAN 9788858052792
Lo trovi in Libreria: #Ricette per Vegan #L'arte di cucinare
MCR-NR 750668

Carlotta Perego è laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha studiato cucina vegetale e nutrizione a Los Angeles, poi ha lavorato per Plant Lab, una scuola di cucina vegetale.  Ha creato il canale YouTube Cucina Botanica, nel quale ogni settimana posta un nuovo video dedicato... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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su 2 recensioni

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Lidia V.

Recensione del 23/02/2025

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 23/02/2025

S
Simonetta R.

Recensione del 10/02/2025

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Acquistato il 10/02/2025

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