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Schedario di Erbe, Amari e Liquori — Libro
Mariano De Angelis
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Schedario di erbe, amari e liquori è un viaggio erudito e sensoriale nel mondo delle piante officinali e della loro trasformazione in elisir, infusi, amari e distillati che attraversano la storia culturale del Mediterraneo e dell’Europa.
Strutturato come un archivio vivente, il libro intreccia botanica, farmacologia popolare, tradizioni monastiche, saperi contadini e pratiche alchemiche, antiche ditte, liquori strani e sconosciuti, europei ed extraeuropei, ricostruendo la genealogia di ricette e gesti tramandati nei secoli.
Ogni voce dello schedario diventa una breve storia: dalle erbe spontanee raccolte nei campi ai laboratori speziali, dalle cucine domestiche alle distillerie artigianali, emergono narrazioni di cura, convivialità e memoria.
L’amaro e il liquore non sono solo bevande, ma dispositivi culturali che raccontano identità territoriali, economie locali e rituali sociali, oscillando tra medicina e piacere.
Con rigore documentario e sensibilità letteraria, lo schedario invita il lettore a considerare il gusto come forma di conoscenza e l’archivio come strumento poetico.
Ne risulta un catalogo affettivo oltre che scientifico: una mappa di profumi, sapori e storie che restituisce dignità contemporanea a saperi antichi, proponendo una riflessione sul rapporto tra natura, corpo e cultura.
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| Marca | Odoya |
| Data pubblicazione | Luglio 2026 |
| Formato | Libro - Pag 152 - 15,5x20 cm |
| Illustrazioni | In b/n |
| ISBN | 8862885938 |
| EAN | 9788862885935 |
| Lo trovi in | Libreria: #Liquori e grappe #Liquori e grappe #Piante officinali #Ricette con erbe spontanee e aromatiche |
| MCR-NR | 740138 |
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