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Scelte Alimentari — Libro
Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti
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Acquistati insieme
Condividere lo stesso cibo ci appare sempre più difficile, data la frammentazione delle scelte alimentari a cui stiamo assistendo.
Loretta segue la dieta dell’ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente.
Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici… Com’è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?
Spesso acquistati insieme
| Marca | Il Mulino |
| Data pubblicazione | Marzo 2020 |
| Formato | Libro - Pag 172 - 12,5x19,5 cm |
| ISBN | 8815286748 |
| EAN | 9788815286741 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 182704 |
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